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行业资讯辰森世纪白昱：新餐饮将为新常态 餐饮供应链云化大势所趋
广被热议的新餐饮，究竟是什么样子?辰森世纪CEO白昱给了一个很具体的描述： 一家以土豆牛腩为主打菜的餐厅，从一家供应商进了100斤牛肉，假设平均可以做2000份土豆牛腩。当新餐饮...
阅读：99 / 行业资讯 / 2018-09-28
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行业资讯把握酒店餐厅设计技巧 突出餐厅独特个性
酒店餐厅在人们的日常生活中扮演着越来越重要的角色，宴请宾朋、同学聚会、生日祝福等活动大都安排在酒店餐厅内进行。酒店餐厅运行怎么样，生意是否兴隆，除了酒店餐厅管理层...
阅读：138 / 行业资讯 / 2018-09-28
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行业资讯这些“傻”招，让餐厅客流天天爆满！
餐厅的生意好不好主要看四点：客流量、进店率、体验率与回头率。而在如今的餐饮业大混战中，如果你的餐厅没有一两个让消费者眼前一亮的点，也很难让顾客认得你，更别说客流量...
阅读：67 / 行业资讯 / 2018-09-28
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行业资讯明星开餐馆，你喜欢哪一家？
在娱乐圈，很多人不仅是歌星、演员、主持人，还有另外一重身份，就是餐饮店的老板。有一些是热爱美食，有一些是吃货，不过，他们的餐饮味道到底如何，真的有那么好吃吗？性价...
阅读：186 / 行业资讯 / 2018-09-28
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行业资讯唐恩都乐的名字里没有甜甜圈了，还推出了罐装咖啡新品
在部分门店测试新的店铺名字1年后， 唐恩都乐 （DunkinDonuts）终于下定了决心：品牌将全线改用Dunkin，去掉品牌名中的甜甜圈。 除了改名外，品牌logo几乎不变。它延续着1973年开始的设...
阅读：199 / 行业资讯 / 2018-09-28
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行业资讯教你9招降低餐饮采购成本的方法
餐厅老板都希望降低成本，提高利润。这就给采购员出了一个难题，怎样才能在保证食材质量的同时还能降低采购成本？大餐厅还能采用一站式采购的方式，中小餐厅该怎么办？ 1、各...
阅读：172 / 行业资讯 / 2018-09-28
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行业资讯为什么餐饮行业新店不断开，老店不断关
餐饮 行业创业成为越来越多人的选择，同行之间的竞争也越来越激烈。很多餐饮老板都在吐苦水，抱怨餐饮行业越来越不好做，特别是很多小饭店，往往只做了3个月就关门大吉。每天...
阅读：145 / 行业资讯 / 2018-09-28
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行业资讯餐饮促销活动方案
马上到国庆十一周了，每逢过节时间，也是 餐饮 美食界的高峰期，这也是咱们做餐饮要考虑的，为了更好的提高咱们餐饮店面销量额，所有的餐饮老板都要提前安排考虑促销活动，为...
阅读：72 / 行业资讯 / 2018-09-28
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行业资讯开餐厅只赔不赚？你的开店理由找对了么
你的饭店为什么开了就关门、为什么不赚钱，你开饭店的理由选对了么？ 1 我做菜好吃开个饭店 做菜好吃就可以开饭店？ 好吃的标准呢？ 这个标准适用于你开店后的精准顾客吗？ 如果...
阅读：142 / 行业资讯 / 2018-09-28
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行业资讯餐厅服务员巡台16个要点，做错就流失客人
巡台服务过程中要注意的细节： 1、看顾客用餐的情况，主动询问先生/小姐，是否加点米饭呢？ 2、看台面上的水杯里水是否充足，不足应及时加水并礼貌的说您好/打扰下，为您加点水...
阅读：60 / 行业资讯 / 2018-09-28
