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厨房百科日式照烧酱的做法
日式照烧酱的做法...
阅读：82 / 厨房百科 / 2018-06-08
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厨房百科【松茸】菌中之王―松茸的保鲜期有多久
下面一起了解松茸的营养价值、松茸的做法、松茸如何保鲜。...
阅读：169 / 厨房百科 / 2018-06-08
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厨房百科频临绝种的现代活化石美味―鲎好吃吗？
鲎，音[hòu]，(Horseshoe crab)，属于肢口纲（Merostomata）剑尾目（Xiphosura）的海生节肢动物，鲎形似蟹，身体呈青褐色或暗褐色，包被硬质甲壳，有四只眼睛，其中两只是复眼，...
阅读：184 / 厨房百科 / 2018-06-08
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厨房百科【藕带】夏日新鲜奇趣食材藕带的介绍
不知道大家对藕带熟悉否？平时用得多不多？它的鲜和脆爽，是很多顾客对其念念不忘的原因之一。除了口感好之外，其功效也是挺多的。今天，红餐君特意为大家介绍一下这种食材...
阅读：196 / 厨房百科 / 2018-06-08
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厨房百科史上最全面的谢师宴菜单
餐厅“谢师宴”消费热潮渐高主要是由于学生消费群体的推动。随着高考“战场”的硝烟散去和无数莘莘学子即将走出大学校园，无论即将去向何方，为了感谢师长对自己的倾心教诲，...
阅读：144 / 厨房百科 / 2018-06-08
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厨房百科【大闸蟹】正谷：正谷阳澄湖大闸蟹
李渔在《闲情偶寄》里写道："蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者之至极，更无一物可以上之正谷阳澄湖大闸蟹...
阅读：148 / 厨房百科 / 2018-06-08
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厨房百科中央厨房，并不是你想象中的样子
连锁餐饮企业要实现规模化，标准化是一条必经之路，而中央厨房又是这条路上最显眼的参照物;...
阅读：156 / 厨房百科 / 2018-06-07
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厨房百科【蝠鲼】海上飞翔的魔鬼鱼——蝠鲼
蝠鲼属于软骨鱼纲、蝠鲼科，它包含两个属，前口蝠鲼属和蝠鲼属。体呈菱形，宽大6m余。体青褐色。扣款大。眼下侧位，能侧视和俯视。头侧有1对有胸鳍分化的头鳍，向前突出。背鳍...
阅读：67 / 厨房百科 / 2018-06-07
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厨房百科新西兰学霸用不走寻常路 “叫板！Pizza”让世界变得更好
越来越多高学历、高智商、高审美的精英加入了餐营者的行列，这其中还有不少老外。叫板！的创始人John和Jade绝不是一拍脑袋就来中国做披萨的热血外国青年，都是学霸级人物，被新西...
阅读：94 / 厨房百科 / 2018-06-07
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厨房百科新西兰学霸用不走寻常路 “叫板！Pizza”让世界变得更好
越来越多高学历、高智商、高审美的精英加入了餐营者的行列，这其中还有不少老外。叫板！的创始人John和Jade绝不是一拍脑袋就来中国做披萨的热血外国青年，都是学霸级人物，被新西...
阅读：94 / 厨房百科 / 2018-06-07
