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菜谱做法海底捞你学不会，但这4个营销方式餐饮人可以学学
海底捞你学不会的是什么？服务，让员工发自内心为顾客服务，让员工能主动挖掘顾客需求满足需求的服务。服务，或许是很简单，但这并不是一蹴而成的事，需要体系需要制度等一系...
阅读：55 / 菜谱做法 / 2018-05-31
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菜谱做法【海木耳】被人遗忘的海中珍品――海木耳的营养价值和做法
木耳很常见，但是海木耳你就未必见过了，独特的外形肯定能第一眼就俘获你的心。海木耳除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基...
阅读：82 / 菜谱做法 / 2018-05-31
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中国菜谱【粤菜】至Q虾球
调辅料：适量葱、适量姜、适量盐、适量淀粉、适量面包糠...
阅读：70 / 中国菜谱 / 2018-05-29
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中国菜谱【创新菜】生烧河老虎
辅料：青、红辣椒段10克，姜、蒜丁各10克，红干辣椒节5克，胡椒粉3克，盐2克，味精3克，茶油20克，红烧酱油5克，生抽2克，巧媳妇鲁味鲜酱油2克，啤酒1瓶...
阅读：169 / 中国菜谱 / 2018-05-29
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中国菜谱【罗马花椰菜】让数学家着迷的青宝塔――罗马花椰菜
大自然的造物主真的是一名伟大的艺术家，无论什么样的造型和颜色都能呈现在植物和动物上。花椰菜吃过不少了吧?但是像宝塔一样的花椰菜，还和佛祖头发那么像，这是要人吃还是...
阅读：144 / 中国菜谱 / 2018-05-29
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中国菜谱【独脚金】孩儿草，昔日家常药――独脚金
在祖父辈们生活的那个年代，经常可听到一些有孩子的妇女唱一句歌谣“孩儿草，独脚金”，到80后、90后的一辈人，就很少再听过“独脚金”这个名词了。...
阅读：59 / 中国菜谱 / 2018-05-29
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中国菜谱【粤菜】江南百花鸡是哪里的菜
1、将鸡宰净，在鸡背上自颈部剖至尾端，从两旁鸡翅部徐徐将鸡皮剥离，切下鸡头、翅翼、鸡尾先蒸熟备用。江南百花鸡是哪里的菜...
阅读：178 / 中国菜谱 / 2018-05-29
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中国菜谱陈皮酱
锅内鸡油、色拉油烧至四成热，下入姜米、九制陈皮末、鲜橘皮末小火炒5分钟，再加入淮盐、味素、白糖、米酒、曲酒，小火炒匀即成...
阅读：188 / 中国菜谱 / 2018-05-29
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中国菜谱【金乌贼】你敢吃太阳的后裔吗？
金乌贼，又叫乌鱼、墨鱼，系广温性洄游种类，中型乌贼，属软体动物门、头足纲、乌贼目、乌贼科、乌贼属。主要分布在渤海、黄海、东海、南海、日本列岛以及菲律宾群岛海域。金...
阅读：54 / 中国菜谱 / 2018-05-29
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中国菜谱【根芹】吃根不吃叶的保健蔬菜――根芹
说起芹菜脑中第一反应就想起某部影视剧里面的男主角。因为不知道芹菜的做法，将芹菜叶子留下，芹菜叶柄给扔了。当时就记住了芹菜的吃法。但是现在芹菜又有了新品种，根芹。...
阅读：159 / 中国菜谱 / 2018-05-29
