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中国菜谱【创新菜】小炒黑山羊是哪个地方的菜
调料：茶油75克，香油20克，料酒15克，阿香婆辣酱15克，精盐5克，鸡精3克，干淀粉3克，酱油2克。...
阅读：109 / 中国菜谱 / 2018-06-08
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中国菜谱【创新菜】小炒黑山羊的做法
调料：茶油75克，香油20克，料酒15克，阿香婆辣酱15克，精盐5克，鸡精3克，干淀粉3克，酱油2克。小炒黑山羊的做法...
阅读：69 / 中国菜谱 / 2018-06-08
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中国菜谱【特色菜】云祥菠萝鱼的做法
调料：白糖200克，白醋100克，米酒20克，盐10克，色拉油2千克（实耗200克），玉米淀粉250克，浓缩橙汁适量。菠萝鱼的做法...
阅读：53 / 中国菜谱 / 2018-06-08
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厨房百科频临绝种的现代活化石美味―鲎好吃吗？
鲎，音[hòu]，(Horseshoe crab)，属于肢口纲（Merostomata）剑尾目（Xiphosura）的海生节肢动物，鲎形似蟹，身体呈青褐色或暗褐色，包被硬质甲壳，有四只眼睛，其中两只是复眼，...
阅读：184 / 厨房百科 / 2018-06-08
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厨房百科【藕带】夏日新鲜奇趣食材藕带的介绍
不知道大家对藕带熟悉否？平时用得多不多？它的鲜和脆爽，是很多顾客对其念念不忘的原因之一。除了口感好之外，其功效也是挺多的。今天，红餐君特意为大家介绍一下这种食材...
阅读：196 / 厨房百科 / 2018-06-08
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厨房百科史上最全面的谢师宴菜单
餐厅“谢师宴”消费热潮渐高主要是由于学生消费群体的推动。随着高考“战场”的硝烟散去和无数莘莘学子即将走出大学校园，无论即将去向何方，为了感谢师长对自己的倾心教诲，...
阅读：144 / 厨房百科 / 2018-06-08
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厨房百科【大闸蟹】正谷：正谷阳澄湖大闸蟹
李渔在《闲情偶寄》里写道："蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者之至极，更无一物可以上之正谷阳澄湖大闸蟹...
阅读：148 / 厨房百科 / 2018-06-08
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中国菜谱特色菜】辣辣豆豉干烧带鱼的做法是怎么样
材料：干烧带鱼的做法 原料：带鱼一条，姜末、大蒜末、小米椒末各少许。 调料：豆豉、清汤、盐、味粉、生抽、料酒各适量。...
阅读：116 / 中国菜谱 / 2018-06-08
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中国菜谱卷饼西施获400万融资，宇宙卷饼赢得大单
宇宙卷饼是刘晴的第一个餐饮创业项目，由于第一家门店位于“宇宙中心”五道口而得名。网易美女、北大MBA、卷饼西施在她的身上还有不少类似的标签。...
阅读：59 / 中国菜谱 / 2018-06-08
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中国菜谱数百年前康熙帝吃过的“八宝豆腐羹”
据史载，康熙皇帝十分喜爱吃质地软滑，口味鲜美的清淡菜肴八宝豆腐羹...
阅读：150 / 中国菜谱 / 2018-06-08
