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菜谱做法榨菜辣炒鸡胗的做法
食材： 鸡胗半碗，尖椒1个，香葱一根，姜5片，蒜2瓣 调料： 剁椒2大勺，生抽1茶匙，料酒2大勺，鸡精少许 做法： 鸡胗提前在开水中加一半的姜，料酒焯熟，再用冷水冲洗下。（这是...
阅读：172 / 菜谱做法 / 2014-12-26
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中国菜谱大盘鸡是哪的菜？
大盘鸡是哪个地方的菜系？鸡是人们饲养最多的家禽，提起鸡的吃法，朋友们的话顿时多了起来，它可以用来蒸、炒、煮、炖，每种烹饪方法都很美味，并且极具营养价值。很多人都喜...
阅读：78 / 中国菜谱 / 2014-12-26
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厨房百科咸鸭蛋的腌制方法
原料： 鸭蛋50个、清水4000克、粒盐（普通精盐也可）600克、白酒100克、 传统的制作方法： 1、将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水份； 2、将清水放入锅中，倒入盐煮融化，喜欢五香...
阅读：174 / 厨房百科 / 2014-12-26
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厨房百科5个米饭夹生补救法
米饭夹生怎么办？超级有用的夹生饭补救法？超级有用的夹生饭补救法！几乎每一个人都经历这么一个事，就是煮饭煮成了夹生饭，虽然这是一个让人哭笑不得的一个事，但是当肚饿难...
阅读：198 / 厨房百科 / 2014-12-26
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菜谱做法鱼香茄子
主料： 紫皮茄子 青红椒 姜 蒜 葱 配料： 郫县豆瓣酱 油 盐 淀粉 生抽 老抽 蚝油 醋 糖 麻油 水 口味 鱼香 工艺 炒 主要食材 蔬菜类 难度 普通 耗时约 20分钟 1.主料：紫皮茄子、青红椒...
阅读：172 / 菜谱做法 / 2014-12-25
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菜谱做法红烧狮子头
食材明细： 猪肉、葱、姜、盐、料酒、老抽、生抽、白糖、淀粉、鸡精、鸡蛋、青菜。、口味、清淡、工艺、炖、主要食材、猪肉类、难度、普通 耗时约1小时 1.将猪肉剁碎，葱姜切成...
阅读：169 / 菜谱做法 / 2014-12-25
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中国菜谱淮山圆肉炖甲鱼
制作工艺:隔水炖 口味：原本味 [主料]：甲鱼500克 [配料]：山药(干)25克 桂圆15克 [调料]：黄酒10克 盐2克 大葱10克 姜10克 [做法]： 1. 先用热水烫甲鱼，使其排尿后切开，洗净，去内脏；...
阅读：94 / 中国菜谱 / 2014-12-25
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中国菜谱美食菜谱：茶树菇土鸡汤
【食材明细】：土鸡、茶树菇、葱、姜、盐 【口 味】：咸鲜 【耗 时】：约1小时 【制作过程】： 1.准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。 2.锅内加清水烧开，倒入鸡块。 3.焯掉血...
阅读：101 / 中国菜谱 / 2014-12-25
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菜谱做法汾酒牛肉
肘子红黄光亮，肘皮上的菱形刀纹清晰可见，用筷子一挑就可分离。白肉肥润粘绵，入口就化，瘦肉软烂酥香，入口不柴，味道醇香，赛似熊掌。...
阅读：112 / 菜谱做法 / 2014-12-23
