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行业资讯34位“清华总裁”却开不好一家餐厅，3年亏千万
程三月职业餐饮网2018年10月30日 尴尬了！ 34名清华总裁班的同学众筹680万元，开了一家餐厅，结果破产了！还欠了300多万元，100多名顾客办理的充值卡费也没退！ 这林林总总加起来亏了...
阅读：169 / 行业资讯 / 2018-10-30
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行业资讯“手擀面”没有妈妈的味道 被索赔15.8万元
中国消费者报2018年10月30日 近日，有消费者质疑超市里有些手擀面并不是消费者以为的手擀面，与平时吃的手擀面并不是一个味儿，因此状告裕湘食品获得了十倍赔偿，共计15.8万元.....
阅读：76 / 行业资讯 / 2018-10-30
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行业资讯进京3月复购率达53%，这家新疆拌面做对了什么？
餐饮竞争激烈已是人尽皆知的事实，品牌人气不够、营销人才匮乏、推广模式落后这些都大大了降低餐饮品牌竞争力。 而激烈的竞争环境会倒逼我们呈现出最好的状态，包括产品体验、...
阅读：134 / 行业资讯 / 2018-10-30
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行业资讯餐饮店的会员经济
相 比于普通用户，会员无论在营收贡献、成本控制方面，还是在品牌认可、口碑传播方面，都比普通用户更具价值。会员经济在各行各业被越来越多的经营者重视，餐饮业同样如此。相...
阅读：189 / 行业资讯 / 2018-10-30
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行业资讯餐饮业顽疾靠重资打造的智慧餐厅真的能解决吗？
在餐饮行业面临流量、人力、同质化等瓶颈的现状下，智慧餐厅正成为争取曝光度并吸引年轻人打卡的玩法。除了海底捞全球首家智慧火锅餐厅近日在北京中骏世界城营业之外，连锁快...
阅读：97 / 行业资讯 / 2018-10-30
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行业资讯泰国一素食餐馆老板杀人后将人肉剁碎混入饭菜给食客吃
近日，泰国一家素食餐馆被食客在餐食中发现了碎肉。这名食客越想越不对劲，觉得一点也不像动物的肉，所以报了警。警方一调查，发现令人震惊的结果。这家店老板为了毁尸灭迹，...
阅读：109 / 行业资讯 / 2018-10-30
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行业资讯烤鸭第一股”金百万麻烦不断，或退出新三板
创意图片/新京报记者 王远征 资产被冻结；半年报未发存终止挂牌风险，分析称一旦摘牌恐影响其原有发展计划 新三板烤鸭第一股金百万近期可谓麻烦不断。10月24日，金百万主办券商...
阅读：73 / 行业资讯 / 2018-10-30
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行业资讯百福10亿收购新辣道，开启多个领域协同效应
弘毅投资旗下餐饮投资和运营管理平台百福控股(01488.HK)近期发布公告，其战略收购北京新辣道餐饮管理有限公司控股权的事项于2018年9月26日正式获得联交所批准。 这也意味着，鱼火锅...
阅读：108 / 行业资讯 / 2018-10-30
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行业资讯90后美女重庆面馆生意经，“颜值”和口味一样重要
李胜环拿起面碗打佐料 精致的妆容，时尚的穿搭，修长的身材眼前这位踩着高跟鞋的美女站在一口热气腾腾的面锅旁，将煮熟小面捞出，放入调好佐料的面碗里，动作一气呵成。 在这...
阅读：138 / 行业资讯 / 2018-10-30
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行业资讯从烤鸭之王跌落神坛，全聚德到底做错了什么？
如果要问中国第一美食是什么？川鲁粤苏，浙闽湘徽这八大菜系以及众多地方菜系几乎所有人都有自己心目中的第一美食。但如果问中国第一烤鸭是什么？全聚德一定会当仁不让，这家...
阅读：195 / 行业资讯 / 2018-10-30
