饮食文化
菜系命名需经得起时间与文化的淘洗

饮食文化菜系命名需经得起时间与文化的淘洗

至于菜名,其实同样也没那么重要。用网友的话说,管他叫什么菜,好吃就行。而从菜系自身发展的角度,叫什么名,也是在时间与文化的淘洗中逐步形成的,人为命名,还需经得起民...

阅读:172 / 饮食文化 / 2018-09-28

舌尖上的春天:吃出健康与文化赶走“脂肪君”!

饮食文化舌尖上的春天:吃出健康与文化赶走“脂肪君”!

当然,春季养生不仅仅要注意饮食,起居、锻炼、心情舒畅同样重要。要早睡早起,进行适当的运动,如散步、慢跑、体操、太极拳等,努力做到不着急、不生气、不发怒,以保证肝的...

阅读:137 / 饮食文化 / 2018-09-28

土耳其的斋月美食:吃出美味与健康

饮食文化土耳其的斋月美食:吃出美味与健康

然而,随着人们物质生活水平的提高,有条件的土耳其人也会时常到有特色的餐馆里吃开斋饭。斋月里,大多数土耳其餐馆都推出了特色开斋饭套餐,不仅选择多样,而且价格实惠。雷...

阅读:173 / 饮食文化 / 2018-09-28

中国饮食文化讲稿

饮食文化中国饮食文化讲稿

世界卫生组织在上世纪90年代推荐了地中海式饮食,生活在环地中海沿岸的意大利、西班牙、希腊等国的居民,环境与北欧地区大致相同,心脏病发病率却很低,是世界长寿地区之一。...

阅读:188 / 饮食文化 / 2018-09-28

简述我国传统饮食文化观念

饮食文化简述我国传统饮食文化观念

中国传统饮食文化观念主要表现在(一)以脏补脏说(以形补形)唐代医学家兼养生学家孙思邈在长期实践中,创立了以脏补脏和以脏治脏的理论。例如,肾主骨,他就利用羊骨粥来治疗...

阅读:80 / 饮食文化 / 2018-09-28

2018山西食品餐饮旅游博览会暨大同面食文化节开幕

饮食文化2018山西食品餐饮旅游博览会暨大同面食文化节开幕

大同市委常委、副市长冯苏京,中国饭店协会副会长平安稳,山西省农业厅副巡视员赵安泽,山西省商务厅副厅长王岫,大同市政协副主席武保洲,大同市人大常委会副主任张翠萍,永...

阅读:102 / 饮食文化 / 2018-09-11

传承七朝古都开封悠久饮食文化开封老字号化三驴肉汤强势入驻驿城区

饮食文化传承七朝古都开封悠久饮食文化开封老字号化三驴肉汤强势入驻驿城区

七朝古都开封有着悠久的饮食文化,食在开封一词来之不虚。还未走进化三驴肉汤馆,就被这赋予浓郁文化的招牌所吸引,驿城区化三驴肉汤馆虽位于团结路这一块商业气息浓厚且繁华...

阅读:124 / 饮食文化 / 2018-09-11

中国客家之乡“贺州”中国长寿之乡的饮食文化

饮食文化中国客家之乡“贺州”中国长寿之乡的饮食文化

在客家人的餐桌上,常见的竹笋酿有两种,一是前面介绍这种新鲜的竹笋酿。还有一种是使用晒干的竹笋来酿的。竹笋干一般是采用山里的那种竹子,不是麻竹,晒干后,再泡发的竹笋...

阅读:114 / 饮食文化 / 2018-09-11

口碑好诚信高44家餐饮企业上进口博览会特色餐饮目录

饮食文化口碑好诚信高44家餐饮企业上进口博览会特色餐饮目录

东方网记者了解到,该目录由大众点评网提供国家会展中心辐射区10KM以内口味、环境、服务等方面消费者综合评价高的餐厅,并经信用信息和食品安全等级比对,选取诚信记录和食品安...

阅读:63 / 饮食文化 / 2018-09-11

生煎品类成餐饮创业热门上海特色小吃如何跨区域生长?

饮食文化生煎品类成餐饮创业热门上海特色小吃如何跨区域生长?

可以说,生煎这个小吃的行业门槛比较低,而这很容易就造成了跟风现象。因此打造一个辨识度高、在区域内占据一定的品牌势能就成了这些生煎品牌的共识。 不过总体来看,能够投入...

阅读:77 / 饮食文化 / 2018-09-11

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