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行业资讯美国网红汉堡Shake Shack来华，能否跑赢中国市场？
来自美国纽约的现象级汉堡品牌 Shake Shack 将于 2019 年开出中国大陆首店，坐标上海新天地。 继今年 6 月落地香港 IFC 国际金融中心后，纽约神级汉堡店 Shake Shack 表示将和美心集团合作...
阅读：63 / 行业资讯 / 2018-09-18
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行业资讯餐饮品牌之殇，想起注册商标的时候，才发现已经被人抢注！
餐饮界的正宗与山寨之争，早已不是新鲜事了!餐饮界的正宗与山寨之争 早已不是新鲜事了 品牌持有者想要维权 却苦于错过了商标注册先机 市面上充斥大量山寨版本 消费者真假难辨...
阅读：173 / 行业资讯 / 2018-09-18
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行业资讯川、渝、滇、黔，西南地区餐饮行业所衍生的消费趋势
吃什么、怎么吃、在哪吃、与谁吃、什么时间吃，是每个人每天思考的问题。从原始社会的刀耕火种到千禧元年的现代文明，吃始终是一个重要话题。吃什么、怎么吃、在哪吃、与谁吃...
阅读：159 / 行业资讯 / 2018-09-18
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行业资讯海底捞7次，外婆家8次，翻台神话8招揭秘！
数据显示，2016-2018 年，海底捞新店的翻台率为每天 4.1 次、4.8 次、4.6 次，与成熟门店翻台率不相上下。 同店销售额是用来评判一家连锁餐厅经营好坏的较好指标，海底捞同店销售额增...
阅读：173 / 行业资讯 / 2018-09-18
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行业资讯跨越2456公里的相遇:巴马小屋生活馆北京开业
广西巴马，作为公认的世界长寿之乡，早已为世人熟知。行走在巴马的山水之间，我们时常能听到由首都北京而来的候鸟人一句充满京腔京韵的问好，吃了么您呐？。而近日，2018年9月...
阅读：96 / 行业资讯 / 2018-09-18
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行业资讯一年花费不到三千元，提升20%流水，他们是如何做到的？
对于大部分餐厅来说，一份颜值在线的海报，能帮助餐厅先引流再转化;而颜值离线的海报，则会让客流量也一并下线。颜值经济时代，好看真的可以当饭吃。 铺美美，定位于餐饮店铺...
阅读：51 / 行业资讯 / 2018-09-18
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行业资讯餐饮企业管理中的”三大流氓“思想
不要用你手工业者的思维，理解现化化的企业管理。 中国为什么没有千亿级的餐饮企业? 不是缺少雄心，而是缺少耐心。 不是缺少创新，而是不尊重创新。 第一种：餐饮业特殊论 很多...
阅读：97 / 行业资讯 / 2018-09-18
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行业资讯可口可乐承认，收购Costa咖啡主要是因为它的供应链而非门店
可口可乐公司高层人员近日发声表示，收购咖啡连锁品牌Costa的主要成果不是要转向实体零售，而是利用Costa供应链为快餐客户提供咖啡，满足消费者对热咖啡饮料的需求。 可口可乐公...
阅读：111 / 行业资讯 / 2018-09-18
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行业资讯老牌餐饮忙着差异化作战，西安饮食却靠拆迁款输血业绩
近日，西安饮食(000721)公告称，公司一处位于西安市莲湖区西关正街30号的桃李村饭店的房屋被征收，将获得货币补偿费用合计人民币4601.08万元。 西安饮食表示，上述房屋拆迁协议执行...
阅读：159 / 行业资讯 / 2018-09-18
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行业资讯日订单量近3000万的外卖行业，火锅怎么杀出重围？
火锅外卖倒闭潮来临，元凶究竟是谁? 怎么活下去?成了资本最大的难题。 2011年至2017年，十年的时间外卖行业市场规模增长了13.7倍，达到了3000亿元。 至2017年底，中国在线外卖用户达到...
阅读：148 / 行业资讯 / 2018-09-18
