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行业资讯日本吉野家6年来首次亏损
据《读卖新闻》报道，27日，日本吉野家控股公司发布消息称，2018财年的合并净利润预计将出现11亿日元(约合人民币6700万元)亏损。该公司截至今年4月还曾预计将会有17亿日元盈利，但...
阅读：181 / 行业资讯 / 2018-09-28
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行业资讯新餐饮服务落地丨第3期“全新100训练营”干货速递
纵观中国历史和世界历史，不论时代繁荣昌盛或是经济萧条，满足吃，喝，玩，乐4大需求的行业仍会持续高速发展。我们正处于排在需求量第一的行业：吃即 餐饮 。这是 餐饮业 发展...
阅读：181 / 行业资讯 / 2018-09-28
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行业资讯20年打造火锅王国,呷哺呷哺如何将品质做到极致
随着经济发展水平和居民消费能力的不断提升,餐饮行业正迎来品质升级的新消费时代,以呷哺呷哺为代表的餐饮品牌进一步带动行业发展。经过20年的发展,呷哺呷哺在全国已拥有超800家...
阅读：76 / 行业资讯 / 2018-09-28
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行业资讯豆奶界马太效应加剧，看“最好喝的豆奶”如何一路破冰前行
强者愈强、弱者愈弱 和其他行业一样，豆奶行业建国以来经过数十年发展已经进入成熟化的阶段，在多年的竞争中，脱颖而出的龙王豆奶已经占据豆奶行业的半壁江山，坐拥龙头霸主地...
阅读：142 / 行业资讯 / 2018-09-28
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行业资讯金门酒厂 跃马中原 新战略 新布局 新产品
金门酒厂于9月10日在厦门佰翔五通酒店2楼中国汇C厅,盛大举行金门酒厂 跃马中原经销商说明会暨新品发布会,现场由张鸣仁董事长主持,同时邀请了两岸各界领导、各通路经销商代表及各...
阅读：190 / 行业资讯 / 2018-09-28
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行业资讯顾客借手机充电器，四个服务员不同的反应，从中你看到了什么？
今天有一位客人的手机在用餐过程中没电了，询问到一位员工，问这里有没有充电器，当时员工回答没有，刚好旁边一领班听到后，告诉客人：请稍等一下，我看看过一会，告诉客人没...
阅读：132 / 行业资讯 / 2018-09-28
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行业资讯客人为什么会剩菜？这四步帮你找到答案！
餐饮管理千头万绪，今天探讨的，主要是关于菜品出品质量的管理问题。 最常见的情况，桌面上很多剩菜，但是无法跟后堂技术人员够沟通。你把这些剩菜都端回后堂，得到的答复却可...
阅读：95 / 行业资讯 / 2018-09-28
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行业资讯做餐饮8个雷区，够强大才能避免
总有人对餐饮跃跃欲试，而餐饮总是隐藏着许多看不见的雷区，甚至连不少餐饮老手也中招。本文列举做餐饮的8个雷区，看你有没有遇到过。 1 秘方打遍天下 好多人说，我有秘方，可...
阅读：108 / 行业资讯 / 2018-09-28
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行业资讯充满了台阶的酒吧餐厅，你知道哪个台阶是真的吗？
即在此处是业主所希望表达的整体经营理念，设计师以此作为这个位于Ekkamai路上的屋顶餐厅酒吧的名称和设计概念。Stu / D / O通过现实与超现实主义并置的方式将无处这一理念重新诠释...
阅读：112 / 行业资讯 / 2018-09-28
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行业资讯海底捞市值破千亿大关，海外扩张成重要一步，上市只是起点
导读： 昨天，餐饮界最大的事情莫过于海底捞上市了，当张勇敲下铜锣的瞬间，海底捞从此走上了与以往完全不同的道路。当日海底捞的市值一度突破千亿大关，如此巨额的财富，海底...
阅读：109 / 行业资讯 / 2018-09-28
