「橄榄爱洋葱」景观餐厅副总经理林俊良（左）与主厨推出CP值高的创意料理，走亲民价位，让客人消费后称讚值回票价。（卢金足摄）

主厨招牌的排餐、义国料理及火锅，色香味具全。（卢金足摄）

「橄榄爱洋葱」景观餐厅的夕阳美景超吸睛。（图／橄榄爱洋葱餐厅提供）

三井outlet带动利多，建商在海线地区插旗高尔夫球练习场结合景观亲子餐厅，吸引人潮。（卢金足摄）

位在台中市沙鹿区的设「橄榄爱洋葱」亲子景观餐厅与高尔夫球练习场，占地高达3000坪的空间，是都市中休閒好去处。（卢金足摄）

海线建商投资开发无国界料理的景观亲子餐厅，以美食结合运动，抢攻海线旅游的市场。（卢金足摄）

「橄榄爱洋葱」料理的无国界创意料理，连老饕都按讚。（卢金足摄）

日本三井集团「OUTLETPARK台中港」营运后，人潮带来钱潮，海线建商也看准商机，跨足餐饮休閒业，异国美食结合高尔夫球练习场，大手笔在台中市沙鹿区开设「橄榄爱洋葱」亲子景观餐厅，打出占地3000坪的空间，搭上台湾首座海港型购物中心、高美溼地等景观顺风车，成为海线旅游地图的热门景点。

中部海线地区目前超人气的景点，三井OUTLETPARK、高美溼地等地，游客如织，更带动周遭商机，大自然的夕阳与夜景更成为观光卖点，大肚山上近年来即开张许多景观餐厅，建商也多元化经营布局，投入餐饮业与运动休閒，发挥吸金又吸睛的「食」力。

入门学打高尔夫球，不必担心是高贵的运动，台中市有建商将场地宽阔的新中科高尔夫球练习场，大手笔投资改造新风貌，拥有280码长度的练习场，吸引科学园区及游客来打球，还规画地中海式的餐厅外观，推出无国界料理的景观亲子餐厅，以美食结合运动，抢攻海线旅游的市场。

「橄榄爱洋葱」景观餐厅副总经理林俊良表示，新中科高尔夫球练习场风景好，还可以看到夜景和漂亮的夕阳，接下练习场营运后，评估如果只是单纯经营一家高尔夫球练习场太可惜，决定将二楼开发成异国料理的餐厅。

林俊良说，有名公司成员是美食家，头脑就是一个美食地图，到哪里要去哪一家吃全都瞭若指掌，加上喜欢研究吃，所以决定规画景观餐厅，接下高尔夫球练习场后，展开打造餐厅的作业。

从去年十月份开始试营运，已吸引很多客源，假日不少亲子家庭来，家长可以在练习场打球，小朋友在餐厅用餐，最特别的是在餐厅设计高尔球经洗三温清洁过程，经过餐厅上方的输送带，特殊又具创意，每次启动时客人都很好奇。

林俊良强调，「橄榄爱洋葱」景观餐厅不只欣赏风景的视觉享受，特别在餐点用心料理，主厨招牌的排餐、义国料理及火锅，还有台台的饮料、松饼等美食，平日以晚餐及消夜为主，假日从午餐营业到午夜，全家出游或团体聚餐，占地广大，交通便利的景观餐厅，很多游客被像地中海的餐厅外观吸引，更成为网美和拍照打卡的热点。

「橄榄爱洋葱」景观餐厅为让客人体验练习打高尔夫球，现在餐厅还推出消费满五百元送一次高尔夫球体验券，还有球场教练提供指导，林俊良表示，有的小朋友有打高尔夫球的天份，与家长来餐厅消费的机会，也可能启发打球的兴趣。