燥热的夏天，没什么比喝冰啤、剥龙虾、撸串儿，更畅快的了。而时下，越来越多的年轻人在“喝啤酒”这件事情上也玩起了新花样，他们选择小众的“精酿啤酒”替代大众的“工业啤酒”，追寻匠心酿造的极致口感。

　　据官方数据统计，在中国有34%的啤酒饮用者愿意为口感新鲜和纯粹的“精酿”支付更高的溢价。而近年内，包括精酿、手工啤酒在内的中国高端啤酒市场销量迅猛增长了160%!同时，伴随90后逐渐成为消费主体，这一群体更加追求品质的潮流生活方式以及多元化的个性体验，因此，同样崇尚“Always Try Always New，饮出新我!”的“熊猫精酿(PandaBrew)”趁热打铁，选择与微盟展开深度合作，拥抱新技术，开启精酿啤酒在互联网+的新餐饮之路。

　　Always Try Always New，饮出新我

　　2013年，“熊猫精酿(PandaBrew)”创始人夏语林和潘丁浩从海外留学回来，苦闷于在中国喝不到像国外那样好的精酿啤酒，便下决心要“酿出最纯正的中国精酿啤酒”。同年，他们在北京的一个胡同里开了家小店……六年过去了，“熊猫精酿(PandaBrew)”由胡同里十几平的小店，发展至今在全国(北京、上海、杭州、成都、长沙、合肥、厦门、昆明等地)拥有18家门店，单店平均面积200-300平米，业务涵盖瓶装酒、桶装酒的研发、生产和销售，啤酒餐吧经营以及国外多个品牌精酿啤酒的代理经销。

　　“熊猫精酿(PandaBrew)”拥有自己的酒厂，年销量超过1000吨!品牌从推出第一款熊猫眼蜂蜜艾尔啤酒至今，已研发并推广了几十款精酿啤酒。而就在今夏，经过无数次测试，“熊猫”的第一款罐装鲜啤推出，和其他啤酒不同的是，这款鲜啤31天内就要喝完，将“清爽和新鲜”做到极致!

　　然而，上百平方的门店不仅仅只有精酿啤酒出售，为了更接地气，门店还增加烧烤、小食等美味搭配爽口啤酒，丰富店里的产品线，迎合当下年轻消费者喜好。

　　“熊猫精酿(PandaBrew)”联合创始人夏语林说：“中国精酿啤酒就应该拥抱新技术、新想法，固步自封是没有前途的。所以，我最大的苦恼，就是要想明年品牌会成为什么样子?后年会成为什么样子?逼着自己做改变。不自我迭代更新就只能被淘汰。”

　　2018年5月，“熊猫精酿(PandaBrew)”携手微盟，将品牌全国18家门店全部接入微盟智慧餐厅系统，全面发力“新营销”，通过“我的会员、线上商城、在线储值、全民推广、粉丝社群、插件营销”等营销活动和会员管理的结合，网罗线上流量客，沉淀线下精准客，有效实现顾客的转化和复购。

　　合作效果：合作1年多，“熊猫精酿(PandaBrew)”累计增粉86000+，转化会员52535人，单月线上线下销售额超过500万，一周平均售出7吨啤酒，单次线上活动浏览量近80000。

　　线上商城+线下堂食，单店成本变多店收益

　　“熊猫精酿(PandaBrew)”运营负责人卢总表示，在创业初始阶段，门店采用的是前店后厂的状态，现场制作啤酒，端给客人，既能增加体验又可以获得反馈。但随着规模的不断扩张，前店后厂的模式满足不了门店的日常供应需求，门店的整体运营也急需升级。“熊猫精酿(PandaBrew)”于2018年5月开始推广在线商城，在首页醒目呈现热销产品的分类(蜂蜜艾尔、陈皮小麦、生姜艾尔、黑茶艾尔、组合套装)，每一类精酿啤酒都被清楚标注“酒精度、苦度、原麦汁浓度”以及6瓶装/12瓶装规格，便于消费者一目了然，直接下单购买。

　　在商城中，消费者可根据“销量、新品、价格”来筛选要购买的精酿啤酒，但其中不乏爆款商品一夜间卖断货而下架。此外，消费者可在微商城“我的”页面里点击领取会员卡，成为“熊猫”会员，累积“成长值”，享受不同等级的会员权益，并可随时查看消费订单等详情。

　　卢总认为，线上商城除了为“熊猫精酿(PandaBrew)”提供区别于堂食的销售平台，还可提供实时的销售数据。例如，商品浏览量、商品购买率等，品牌可根据后台的数据实时分析，及时调整商品的上架策略，补充货源。事实上，在线商城除了提供商品交易平台，品牌也可以在线进行各类营销互动活动，丰富消费者的在线体验。

　　值得一提的是，“熊猫精酿(PandaBrew)”即将在微商城中开启品牌“衍生品”的售卖，即将上线的商品包括“熊猫”T恤和定制水杯。卢总说：“很多粉丝都已经迫不及待了。”

　　效果：微商城单月商品浏览量达：18583，月均销售额达：120,036元，月均订单数：2576

　　营销TIPS：

　　通过微盟，“熊猫精酿(PandaBrew)”在自有O2O平台中实现了线上商城功能，除了传统的堂食业务，将自己的特色商品以零售方式出售，拓宽销售渠道、增加销售额的同时，结合自身的产品做线上营销，快速拓展品牌的知名度。

　　说到“营销”，卢总的观点是：你把眼睛放在哪种营销上，就会是哪种结果。“赢”销，是你干了这个活儿有人给你捧场;而“盈”销，是你干了活儿，赢得了关注，大家还愿意去付费，获得了有价值的变现。这是“熊猫精酿(PandaBrew)”一直追求的营销。

　　2018年的7、8、9月份，品牌线上发起10次微助力互动活动，结合当下最in热点，将传播力最大化发挥，赢得众多“熊猫”粉热情参与。猫爷筛选了其中4次数据最好的助力活动，看看“熊猫”是怎么回馈粉丝的?

　　助力一：7月，《狄仁杰之四大天王》定制优惠月

　　七月，是“熊猫精酿(PandaBrew)”与《狄仁杰之四大天王》的定制月。品牌在多个粉丝社群里，推广当月的微助力活动，分别为期4天和8天，为粉丝准备了《狄仁杰之四大天王》的观影券以及“熊猫”与《狄仁杰之四大天王》官方联名限量款精酿酒。活动规定：将活动页面转发好友邀请3人成功助力，即有机会获得活动中的奖品，数量有限，送完为止。

　　营销效果：两次活动共计为期12天，浏览次数：47045，参与人数：12173，新增粉丝：8373

　　助力二：8月，0元领取超值畅爽精酿啤酒大礼包

　　去年八月酷暑时，“熊猫精酿(PandaBrew)”在线推出“精酿啤酒大礼包免费送”微助力活动，活动规定：将活动页面转发给好友或分享朋友圈，邀请10位好友成功助力，即可获得看球、刷剧、聚会必备的“超值畅爽精酿啤酒大礼包”一份，礼包中包含：4种口味精酿啤酒(每瓶价值25-30元)，数量有限，送完为止。

　　营销效果：活动为期24天，浏览次数：78202，参与人数：13058，新增粉丝：9698

　　营销TIPS：“熊猫精酿(PandaBrew)”在线同时开启多个助力活动，互不影响，每个活动可设置独立链接，便于多项活动的叠加进行。正所谓“营销不到位，吸粉也白费”，此类“以老带新”的助力活动结合热点来推广，既能有效降低营销成本，又能达到快速裂变的效果。

　　移动社交时代，顾客本身就是宣传员，而消费者对传统打折促销已司空见惯，难以触及“痒点”。当下，最好的营销方式之一就是提高用户热情，增强其互动感的同时促进用户能够主动分享活动。2019年初，“熊猫精酿(PandaBrew)”线上推出全民推广活动，为2019年挂上好彩头。

　　营销简介：

　　今年1月，品牌在我的会员“活动中心”上线“全民推广”社交活动。活动规定：会员每邀请1个好友成功领取会员卡(需激活)，可获得10元余额(最高可得无上限);被邀请人可获得36元的新人精酿体验券。

　　营销效果：活动为期7个月，邀请人数：3179，被邀请注册领卡人数：8612

　　营销TIPS：今年6月，微盟智慧餐厅全新升级的“全民推广2.0”，可支持自定义海报，品牌可设计并上传带有品牌LOGO、商品信息的宣传海报，嵌入全民推广的转发海报中，有效增加品牌宣传声量。此外，“全民推广2.0”在活动的参与形式上，除了以往优惠券、余额等优惠赠送，还支持微信红包的直接发放，能更直接地调动会员的参与热情。

　　获客无门，引流无道?

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