明眸皓齿，是每个人的愿望，尤其是对下一代，所以，我们锻炼、注意饮食、注意健康，饮食是尤其重要的一条，不仅对后代有影响，而切对于现在的你同样管用，特别是在对近视恢复，也有很好的功效。这里介绍一款家常美食，对于近视恢复调理近视人群有很好的功效，不妨一试。

 

羊肝的功效与作用：

味甘，性平。益血，补肝，明日。治血虚萎黄羸瘦，肝虚目暗昏花，雀目，青盲，障翳。

1.补血

羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润。

2.促进新陈代谢

羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢。

3.治疗眼部疾病

羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。

所以我来了！

 

羊肝胡萝卜蛋汤：

原料：羊肝150克，鸡蛋2个、胡萝卜一只。

制作：干净的热锅冷油，油温烧九成热，下生姜、大蒜炸金黄色，花椒、弃去，放入胡萝卜煸炒2分钟，放入羊肝煸炒，入高汤煮沸，投入鸡蛋、精盐、葱花、鸡精即可。

功效：补肝益肾，养血安胎，安五脏，美容。适用于青少年近视眼，气血亏虚，未老先衰等食用。青少年常食用该要上有助于预防近视，帮助近视恢复。

一般人群均可食用。尤适宜夜盲症(雀目)、眼干燥症、青盲翳障、小儿疳眼、目暗昏花、热病后弱视患者；适宜血虚患者、面色萎黄、妇人产后贫血、肺结核、小儿衰弱、以及维生素A缺乏症者。

禁忌：高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌食。

 

羊肝的营养价值

1.羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润。

2.羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢。

3.羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。