不知道从什么时候开始，牛油果突然成了“网红”水果。为什么它会席卷美食界，深受大家欢迎和喜爱？原因就是牛油果具有很高的营养价值！今天育姐就给大家介绍一下这种神奇的水果！

牛油果具有很高的营养价值

牛油果营养丰富，有利于妈妈产后恢复，赶紧来看：

1.牛油果富含叶酸，准妈妈吃了有利于养胎，而新妈妈吃了能使体内雌激素得到平衡，有预防宫颈癌的效果。

2.牛油果中含有大量维生素C、维生素D、维生素E、Ω-3脂肪酸等各种抗衰老营养素，不但能保持皮肤弹性，防止色斑形成，还能有效修复干燥枯黄的头发。

牛油果该怎么吃？

牛油果味道很奇特，并不是每个人都能接受，如果你不能接受，可以试试下面的食谱，会让你爱上牛油果：

1.牛油果燕麦牛奶

主要食材：

牛奶200ml，燕麦3汤匙，牛油果1个，热开水半杯，砂糖1茶匙。

具体做法：

（1）将燕麦放在杯中，倒入热开水没过燕麦，并搅拌均匀。

（2）在杯子里放燕麦，在杯底均匀铺满。燕麦量约占杯子的三分之一。

（3）把洗净后的牛油果一切两半，取出里面果肉。

（4）将牛奶、半茶匙砂糖、牛油果果肉放入搅拌机中，搅拌成牛油果牛奶汁。

（5）把牛油果牛奶汁用勺子舀到杯子里，盖在燕麦之上，占杯子三分之一左右。

（6）把搅拌杯洗净，把牛奶、燕麦和半茶匙白砂糖搅拌成燕麦糊。

（7）把燕麦糊倒入杯子，盖在牛油果牛奶汁上面，即可饮用。

2.牛油果三明治

主要食材：

鸡蛋1个，牛油果1个，吐司3片，黄瓜6片，适量的沙拉酱、黑胡椒、盐。

具体做法：

（1）把吐司的四边的皮全部切掉。

（2）将鸡蛋煮熟后剥掉蛋壳。把蛋黄和蛋白压碎，然后放在碗里。

（3）牛油果去核，取出果肉搅拌成果泥。

（4）在鸡蛋碎中放入牛油果泥、黑胡椒、沙拉酱和盐，搅拌均匀。

（5）盘子里放上一片吐司，涂抹一层牛油果鸡蛋酱。

（6）在吐司上放上黄瓜片和沙拉。

（7）盖上一片吐司，再涂抹一层牛油果鸡蛋酱，再盖上一片吐司。

（8）将吐司斜三角切开，放在盘子里即可食用。

3.牛油果绵绵糖

主要食材：

牛油果1个，白砂糖10g。

具体做法：

（1）把牛油果对半切开，去掉里面的果核。

（2）用勺子把牛油果的果肉取出。

（3）将果肉捣碎，再塞回牛油果的果壳之中。

（4）在果肉里加入白砂糖。

（5）继续把牛油果泥捣碎，让白砂糖完全溶解在果肉里即可食用。