牛杂加盟店的精品化路线小吃品牌
作为广州经典特色小吃的牛杂店,同样面临租金上升的挑战。以往开大店卖牛杂的经营模式很难维持生存,这是所有牛杂加盟店老板的切身感受。打开58同城、赶集网等各类网站,大家也
目前各种餐饮店老板最头疼的问题是什么?多数人会选择租金太贵。确实,以前每个铺可能五千就贵了,现在动辄上万,每个店面老板月底一结算,只能发出“又给房东打工了”的无奈感叹。
作为广州经典特色小吃的牛杂店,同样面临租金上升的挑战。以往开大店卖牛杂的经营模式很难维持生存,这是所有牛杂加盟店老板的切身感受。打开58同城、赶集网等各类网站,大家也会发现很多以前的牛杂大店都是在转让,这也足以证明牛杂加盟店需走精品化路线。
所谓精品化有两层含义:一是店面要精品化,二是产品规划要精品化。
店面精品化,意味店面不一定要大,可能只要5-10平米,甚至只要一个专柜就可以,店面减小就减轻了房租负担。而且老广记牛杂等品牌也结合行业发展经验,将原材料、酱包做了成品化,简单易操作且占地面积小,这种小店经营模式很好的满足了小本投资者的需求,一个专柜或一辆牛杂车就满足开店需求。
当店面规划、产品规划都作了充分准备后,加上你的用心服务,相信牛杂加盟店的成功离你也不远了。
作为广州经典特色小吃的牛杂店,同样面临租金上升的挑战。以往开大店卖牛杂的经营模式很难维持生存,这是所有牛杂加盟店老板的切身感受。打开58同城、赶集网等各类网站,大家也会发现很多以前的牛杂大店都是在转让,这也足以证明牛杂加盟店需走精品化路线。
所谓精品化有两层含义:一是店面要精品化,二是产品规划要精品化。
店面精品化,意味店面不一定要大,可能只要5-10平米,甚至只要一个专柜就可以,店面减小就减轻了房租负担。而且老广记牛杂等品牌也结合行业发展经验,将原材料、酱包做了成品化,简单易操作且占地面积小,这种小店经营模式很好的满足了小本投资者的需求,一个专柜或一辆牛杂车就满足开店需求。
当店面规划、产品规划都作了充分准备后,加上你的用心服务,相信牛杂加盟店的成功离你也不远了。
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