中石化卖咖啡;刘强东再度投资餐饮;大班月饼遭下架小吃品牌

作者:美味君日期:2019-09-08 11:24:21来源:中国餐饮品牌网
相对于上个星期而言,本周餐饮行业发生的大事并没有很多,但有几件也是值得大家关注的。

  

  相对于上个星期而言,本周餐饮行业发生的大事并没有很多,但有几件也是值得大家关注的。

  比如:瑞幸咖啡拆分“小鹿茶”独立运营;中石化开卖咖啡;刘强东再度投资餐饮企业;香港大班月饼遭下架;北京成《米其林指南》在内地的第三站;小南国的母公司上半年亏损2800万……

  更多详情,一起往下看!

  瑞幸小鹿茶独立运营

  首创新零售运营合伙人模式

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  9月3日,瑞幸咖啡(Nasdaq:LK)在北京召开媒体沟通会,宣布旗下子品牌“小鹿茶”独立运营, 并聘请人气明星肖战担任小鹿茶品牌形象代言人,同时,推出行业首创的新零售运营合伙人模式,面向全国招募运营合伙人。

  据瑞幸咖啡首席运营官刘剑介绍,小鹿茶门店和瑞幸咖啡门店将形成强势互补。

  在产品上,小鹿茶门店也将销售瑞幸咖啡的全系列大师咖啡产品,但在茶类产品上将更加丰富,同时,瑞幸咖啡的门店将继续销售部分经典款小鹿茶产品;

  在消费场景上,小鹿茶门店将侧重休闲场景,瑞幸咖啡门店将侧重办公场景;

  在城市分布上,小鹿茶将侧重二三四线城市,瑞幸咖啡将侧重一二线城市。(延伸阅读:从小鹿茶自立门户,看新式茶饮下沉市场的变与不变)

  小编点评

  才上线2个月就迫不及待放开加盟,瑞幸为什么那么急呢?

  刘强东再度投资餐饮企业

  参与成立上海风翎絮餐饮

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  天眼查数据显示,8月27日,由刘强东投资5亿人民币的北京因味电子科技有限公司新增对外投资,参与成立上海风翎絮餐饮管理有限公司,该公司注册资本100万人民币,法定代表人为胡雅婷,北京因味电子科技有限公司持股30.77%。

  据显示,上海风翎絮餐饮管理有限公司的经营范围为:餐饮管理,食用农产品、工艺品(象牙及其制品除外)、服装的销售,餐具清洁消毒服务,物业管理咨询,从事货物及技术进出口业务。

  此前,由奶茶妹妹(刘强东妻子章泽天)担任董事的重庆嫩绿茶艺有限公司,刘强东正是通过北京因味电子科技有限公司间接持股,不过今年4月,有消息称奶茶妹妹已经卸任刘强东关联公司懂事。

  小编点评

  东哥为什么不肯放过餐饮行业?咱也不知道,咱也不敢问。

  身在重庆男子被拘留

  因敲诈上海30余家外卖商户

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  今年4月,在上海嘉定区经营餐饮店的徐先生收到陆某某发来的一则举报信息,对方称他们的饭店在外卖平台上超出了经营范围,属于入网商品生产经营者未按许可类别范围经营食品,已经举报到相关部门。

  而2月份,同样经营餐饮店的王先生收到了一模一样的短信。除此之外,他还曾接到对方的电话,对方称吃了店里的饭菜导致身体不适,王先生提出如果不满意饭菜可以退款,如果身体不适可以陪他去医院检查。不料对方撕开“维权”的面具,开口索要2000元,要求私了。

  王先生思索再三,决定去市场监管局反映情况,市场监管局的工作人员让其不要理睬,并建议如果再接到电话,可以选择录音留存证据。

  在接下来的几个月里,市场监管局频繁收到陆某某发来的举报邮件,仅在嘉定区范围内,他就举报了店铺30余家。不过大多数商家都并未理会,只有2家(其中1家位于杨浦区)因害怕被处罚而接受他的要挟,分别支付给他2000元和1500元的“协商费”。

  2019年7月,陆某某在重庆被抓获。到案后,陆某某声称,这些店铺是他通过外卖平台随机选中的。并辩称,自己的行为不算是“不当得利”,而是“正常收入”。

  目前,陆某某因敲诈勒索罪被警方正式逮捕。

  小编点评

  给各餐饮商家提个醒:要合法经营,更要做到“有事不怕事”!

  香港大班月饼全线下架

  遭内地大量退货

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  近日来,香港大班面包西饼公司创办人之子郭勇维在社交媒体上接连发帖,支持“乱港”分子,遭不少内地网民怒斥及抵制。随后,@香港大班冰皮月饼在微博上发表声明,称这“纯属郭先生自己的行为,并不代表香港大班面包西饼有限公司的立场”。该声明下附带着郭勇维此前在Facebook上的道歉声明。

  目前,内地各大电商平台已经将大班月饼等产品下架,在深圳的多家超市,大班冰皮月饼也几乎“消失”,而这些货物均退回内地的总代理广州市永桦盛商贸有限公司(下称:永桦盛商贸)处。

  日前,该公司发布声明称,永桦盛商贸作为一家广州本土企业,所有职务人员均为土生土长的中国人。而作为香港大班冰皮月饼经销商已五年有余,公司初衷只是为了将好的产品引进内地市场,满足更多消费者的需求。希望消费者和媒体可以站在他们的角度来理解经销商的处境及无辜。

  他们表示,由于退回的大班月饼数量庞大,唯一的解决办法可能是销毁。

  小编点评

  郭勇维当然要为自己的愚蠢行为买单,但内地的代理商也确实无辜。

  人造肉营养低?

  美国人造肉公司CEO回应

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  人造肉这个概念从美国汉堡到人造肉月饼,是越来越火了,不过随着了解加深,人们发现人造肉的营养价值偏低。

  对此,美国人造肉公司ImpossibleFoods创始人兼CEO帕特里克·布朗回应表示,如果健康性不比真肉强的话,公司是不会推向市场的,没有致命性病菌是人造肉的优势。也就是说人造肉的好处并不在高营养价值,而在于绿色健康。公司从营养等多个角度改善产品,包括口味、蛋白质含量、总脂肪、饱和脂肪和盐含量等。

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