在娱乐圈把开餐饮当做副业的明星比比皆是，像赵薇、周杰伦、薛之谦、韩寒等，还有排名琅琊榜榜首“梅长苏”的扮演者胡歌也开餐厅。按说明星餐厅依靠自身的明星光环会比一般餐厅发展的更快，然而有一些明星餐厅却因经营不善或口味不被大众接受而黯然关门。作为一般投资者没有所谓的明星光环，想在餐饮行业里赚得盆满钵满，加盟连锁餐饮不失为明智之举。当下连锁餐饮品牌如此之多，那么如何在众多的品牌中做出选择呢？不妨先听听着名连锁中式快餐品牌——小孟华精专擀面皮连锁店是如何登上中式快餐加盟“琅琊榜”的故事。

　　

　　自中央严控公务消费以来，高端餐饮开始走下坡路。一向以干净、快捷着称的西式快餐则在近几年食品安全问题频出。而随着人民生活水平的提高和消费观念的转变，以经济快捷、营养健康的中式快餐成为餐饮加盟市场主力军。而纵观整个餐饮业，尤其是中式快餐品牌，却面临着连锁率低、三餐不旺的问题。面对这些问题，小孟华品牌特色美食餐饮连锁店层层拨开迷雾，意识到中国的菜系丰富，口味是中式餐饮发展的决定性因素，因此要做好一日三餐、实现全国连锁化发展就必须尊重消费者的就餐口味。小孟华品牌因此打破连锁快餐标准化的魔咒，提出了“菜品本地化”的运营战略，即根据当地饮食特色搭配绿色选材，精选当地名吃并转化成快餐式，打造最适合当地消费者口味的菜品。“菜品本地化”的运营模式解决了由于“口味”原因导致的种种问题，受到消费者欢迎和中式快餐加盟商的认同。继“菜品本地化”打破连锁快餐标准化魔咒之后，小孟华品牌将亮剑又指向“三餐需求不均衡”，实行“一店多餐”的经营，即早晨本地化、午餐快餐化、晚餐特色化，为消费者提供多种就餐，提高消费者到店就餐的意愿，达到“一日三餐都很旺”的局面。

　　

　　小孟华精专擀面皮连锁店“一店多元化”这种餐饮经营新形式节省了租金、水电、人力、食材等多项成本，在回收投资成本和盈利方面有着巨大的突破，实现了快餐加盟的利润最大化。此外优雅时尚的环境设计、标准化科学管理模式都使小孟华品牌特色美食餐饮荣登中式快餐加盟“琅琊榜”，为更多的中式快餐加盟商创造财富。

　　

　　加盟热线：400-0293769

　　

　　小孟华官网：www.xmh188.com