2016年12月25日，重庆乌鱼庄在成都青羊大道上开业，自开业起，每天用餐的消费者络绎不绝，场面非常火爆，排队时间最高长达3小时。对于这一从未见过特色美食，在当时可以说是直逼火锅人气。该品牌的所有菜品都是由老板亲自研发，经过多年的改进，才有了以“鱼花主题，涮烤特色”为主的龙滋鲜鱼捞。在2017年，重庆乌鱼庄正式更名为龙滋鲜鱼捞，以此来为十年间的努力做一个总结。火锅加盟

　　 乌鱼想必消费者都不陌生，但是对于乌鱼花就不太明白了，难道是乌鱼开花了?还是说变成花朵样式?其实乌鱼花的灵感来自郡花，龙滋鲜创始人在吃到郡花的同时，就觉得为什么乌鱼不能这么做呢，便开始了专研，在经历了无数次失败后，终于有了现在的特色乌鱼花，白嫩的鱼花在麻辣汤锅中，宛如一朵朵盛开的白莲。龙滋鲜创始人，乌鱼花非常考验厨师的经验，乌鱼花要在上桌时刚好熟，这样才能吃到鲜嫩美味的乌鱼，因此在煮与淋汁上要把握好油温以及时间。火锅加盟

　　 藿香汤锅的做法较为复杂，一般餐厅很难将藿香味道调和的恰到好处。藿香如同榴莲般，爱的人视如珍宝，不爱的人弃之如履。但是龙滋鲜欲来的藿香锅底，经过秘制配方调试，留住了藿香的一股芬芳，在此汤中涮乌鱼片，鲜香美味，不油腻还对身体有益。汤锅外围是一圈烤盘，在涮鱼片的同时，可以烤肉、烤鱼排、烤玉米馍馍。肉和鱼排都是提前腌制过的，烤制后干香美味;玉米馍馍可以说是小朋友最爱。火锅加盟

　　 目前，龙滋鲜鱼捞的门店遍布成都、重庆、山东、江苏等各大城市，深受消费者喜爱的同时，也受到不少创业者的青睐，加上鱼火锅加盟的市场前景还不错，该品牌总部的加盟情景火爆，很多创业者都看好该品牌的产品精致美味。笔者相信，龙滋鲜鱼捞一定能够帮助创业者成功。火锅加盟