从接受订单的机器人到自动售货自助服务亭，餐厅技术不断发展。Presto首席执行官兼Lyft联合创始人Raj Suri在接受采访时讨论了餐厅技术的未来。

Presto位于硅谷，为餐厅运营商提供前台平台策略。Applebee's，Red Lobster和Outback Steakhouse使用该公司的产品，Presto最近筹集了3000万美元的资金。

“在一个以利润率紧张着称的行业中，餐馆老板和运营商需要做出明智的业务选择。随着更多的餐馆老板转向技术来管理他们的团队和运营，Presto平台帮助运营商做出数据驱动的决策，”苏瑞说。

Presto的Server Assistant是一款集成到POS和厨房显示器的手持产品。它允许服务器直接接收和发送订单到厨房，从而提高生产力并减少错误。Presto Wearables是一款由员工佩戴的智能手表型设备，可在客人需要帮助或经理注意时通知服务器提供实时更新和提示。

“Presto AI利用高度精细的交易数据，客户细分和大量的集成客户调查来提供可操作的建议和预测建模，以促进业务，”Suri解释说。

PrestoPrime EMV系统是面向客户的桌面技术平台，能够查看和选择数字菜单，玩互动游戏，提供反馈，并在桌面上支付几乎任何支付卡或移动支付系统。

“PrestoPrime EMV系统已在全国数千家餐厅安装和运营，包括Applebee's，Red Lobster和Outback Steakhouse等品牌.PrestoPrime平台具有可靠的投资回报率，因为使用该设备的餐厅的餐桌转弯和支票尺寸有所增加。根据与康奈尔大学和一家主要餐饮连锁店合作进行的研究，超过90%使用Presto系统的客人表示改善了用餐体验，81%的客人注意到该系统将增加他们再次返回餐厅的可能性。 “苏瑞股份。

Presto的新型可穿戴设备可加快服务速度，帮助运营商提高客户满意度，让客户在需要帮助时更快地响应，例如要求提供其他饮料或其他重要的操作警报，例如厨房准备好食物订单时。该设备甚至可以向服务器发出有关客户特定信息的警报，例如生日，食物过敏和忠诚度状态。

“我们专有的人工智能平台可帮助餐厅实时了解和捕捉客户的订购习惯，通过数千次互动，为每位客户创造个人体验，同时还建议趋势项目，高利润项目以及食品和饮料配对，基于汇总的历史数据。该系统还提供有价值的见解，包括服务器性能，服务器问候时间，转弯计数，每日平均检查大小等，它可以帮助操作员准确了解吸引客人回来的原因他们的餐厅，“苏瑞说。

苏瑞认为，人工智能和其他技术将继续主导餐饮业。随着全国失业率创下历史新低，餐馆一直在努力保留和支付工人。由于该行业仍然受到劳工挑战的困扰，他认为Presto的产品可以提高品牌员工的效率和生产力，并提高客户满意度和销售额。前台人才可以利用他们的时间和精力来确保客人通过更多的桌子获得最佳体验，这有助于让员工看到更多的门票和小贴士。