近几年，提到高端食用油，有一个词是大家十分熟悉的，那就是高油酸。食用油的健康，营养属性更加符合当代人对于高品质生活的追求。鲁花集团推出高油酸含量高达75%以上的高油酸花生油，成为了让国民骄傲的健康粮油的领跑者。

　　油酸，也称之为“单不饱合脂肪酸”，多存在于植物体内，也是人体脂肪组织中最重要，也是最丰富的脂肪酸，被营养学界称为“安全脂肪酸”。

　　鲁花集团于2009年成立农业科技推广公司，专门从事花生良种的引育试验、生产示范、经营推广。2013年以来，鲁花联合全国知名花生院所一起，已成功研发一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”的适合国内不同地区种植的10多个花生新品种。而且，与国外其他品牌种子相比，我国花生良种具有油酸含量高、产量高、含油量高等优势。经过在山东和新疆等地的试种，目前鲁花高油酸花生良种繁育基地已发展3万多亩，新品种高油酸花生的油酸含量已达到了80％左右，达到橄榄油水平。

　　学界将油酸含量75%以上食用油认定为“高油酸油”，同时油酸的化学性质更稳定，无需氢化也可以长久保存，高油酸食用油从生产到销售液状稳定性比原先油提高10-15倍。

　　值得一提的是，真正的高油酸花生品种，油酸含量都高达75%以上，抗氧化性、耐储性更好，可保存2—3年。由高油酸花生制作而成的花生油及花生制品，可以延长保质期和货架期。

　　随着时代的进步，人们对生活品质的要求越来越高，饮食健康仿佛也成了提升幸福感的一个重要因素。鲁花高油酸花生油也凭借着高质量的产品和亲民的价格深入消费者心。