为加强辖区内食品安全监管，消除食品安全隐患，确保消费者饮食安全，4月1日，鼓楼区市场监管局湖南路分局、湖南路管委会的工作人员组成联合行动组，对辖区内的餐饮店开展食品安全大检查专项活动。

检查组实地检查了乐业村的餐饮服务单位，对餐饮单位的餐饮食品安全、是否依法合规使用燃气、液化气及其他燃料，燃料设备安全和油烟安全进行检查，重点检查证照是否齐全、“三防”设施是否布置到位、使用的热源是否安全、消防设施配备是否齐全有效等内容。

对检查中发现经营单位存在的安全隐患问题，鼓楼区市场监管局湖南路分局的工作人员要求立即落实整改，加强对餐饮单位负责人、食品安全管理员和从业人员的安全生产及消防常识的宣传教育，推进餐饮服务单位安全工作各项措施落实到位，切实将安全隐患消除在萌芽状态。

当天下午，鼓楼区纪委和督查办工作人员与鼓楼区市场监管局湖南路分局的工作人员汇合，开展复查工作，做到统一组织、统一部署、统一行动，全方位，全覆盖，及时查找和发现餐饮服务单位存在的环境风险和安全隐患。

下阶段，鼓楼区市场监管局湖南路分局将继续加大隐患排查力度，督促各类餐饮服务单位及单位食堂开展自查自纠工作，以大型餐馆、企事业单位饭堂等就餐人数居多的餐饮服务单位为重点对象；以食品加工烹调区、食品原料仓库及就餐人员密集场所为重点区域；针对餐饮食品加工制作安全、环境保护、消防安全等方面进行全面排查。

（吴松子）

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