百家安:清明时节膳食养生

　　4月5日,是二十四节气中的清明节气,是清气上升的时节,同时也是人体阳气上升的阶段。正所谓,“寒气生浊,热气生清。”在清明节前后这段时期,正是滋养身体的好时节。

　　立春之后,人体内肝气随着春日渐深而愈盛,清明之际达到最旺。如果肝气过旺,容易导致消化不良,情绪失调、气血运行不畅,从而引发各种疾病。偏头痛、眼睛发涨、易怒等身体表现颇为明显。这段时间更是高血压病和呼吸系统疾病的高发期,尤其是老人,必须予以重视。

　　清明时节要注意饮食适度,保护脾胃的正常功能,应多吃些护肝养肺、温胃祛湿的食物如荠菜、菠菜、韭菜、西红柿、地瓜、白菜、萝卜、土豆、银耳、薏仁、黄芪、山药等,燕麦、荞麦、稻米、扁豆、薏仁、花生、黄豆、葵花子等营养丰富的种子类食物也可以多吃,不宜多食“发”物,如鸡、鹅、笋等。

　　菠菜——止渴润燥

　　通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥。

　　韭菜——补肾健胃

　　营养颇丰,具有补肾、健胃、提神、止汗固涩等功效。

　　薏仁——清热利湿

　　清热利湿、除风湿、利小便、益肺排脓、健脾胃、强筋骨。

　　花生——抗老化

　　含丰富膳食纤维、维生素A,促生长、抗衰老、止血造血。

　　【百合汤】

　　润肺气,定胆气,宁心安神

　　【原料】百合50g、黑豆15g、绿豆10g、小米50g、大枣6个、核桃仁5个

　　【做法】将百合、黑豆、绿豆这些难煮的豆类提前浸泡1小时,大枣去核,所有材料放一起煮粥,或不加小米做成汤。

　　百合入肺、胆经,为清明之物。黑豆入胆经肾经,能养胆气,加强胆清明的功能,定胆气。胆气可以提升自己在重要事件来临时的决断力和掌控力。已经出现“火”症的朋友,这段时间都可以经常喝,可提升自己身体的清明之气。

　　【春韭炒蛤仁】

　　滋阴健胃,补肾

　　【做法】蛤蜊入沸水锅烫至壳微张,剥壳取肉,韭菜洗净切段,入油锅熘炒,放入蛤肉,加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃,适用春季。

　　清明药浴方

　　【功效】清除往下走的肝胆湿热,加强清明的胆气,令身体的湿浊之气通过发汗来祛除。

　　【原料】艾叶、茵陈、侧柏叶、苍术、桑寄生各20克

　　【做法】煮水,不加其他生水,放至适宜温度,可用作泡浴,擦身、泡脚,或给小孩子泡澡。

　　清明时节小吃【青团】

　　青团是江南地区一带清明时节喜食的传统特色小吃,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。但糯米比较难消化,喜爱青团的朋友切记不可多食。

　　好风胧月清明夜,碧砌红轩刺史家。

　　独绕回廊行复歌,遥听弦管暗看花。

　　百家安致力打造百姓生活安全的第一品牌

　　辽宁百家安集团始建于2013年10月,2014年11月应鞍山市政府的邀请落户于环渤海经济区腹地辽宁省鞍山市。2015年4月8日,在鞍山最具前景的通尊科技园区隆重开业。公司是一家集生产、研发、销售、服务于一体的高新科技公司,致力于食品安全行业,生活安全行业,主营多项高科技产品。

　　目前百家安集团旗下发展拥有百家安涮烤堂、百家安快餐店、安满家超市、百家安烘焙坊、百家安烧腊房、百家安养生馆、百家安幼儿园、百车安车友俱乐部等60余家全国连锁实体产业门店。百家安集团科技产业园占地面积达40多亩,集团大厦、商学院、研发中心、办公楼、宴会楼、四星级商务酒店,总计10万平方米,生产厂房26000平方米,员工数千人,遍布全国经销商代理三千余家规模不断扩大,发展前景十分广阔。