如今全国各地的消费者更愿意接受新潮又好吃的小吃，所以做小吃创业也成为了很多创业小白的首选，但是做餐饮创业，不仅要看这个餐饮项目好不好，更要看是否合适自己的。就比如卖包子，有些人会说，卖包子有什么钱可赚的，一个包子才卖多少钱啊。所以做事情不能一概而论，做生意还是需要创业者有一定的付出，最适合小众做的餐饮生意，希望能给创业者一些参考。

卖早点、夜宵

卖早点、夜宵我们可以选择打工族上下班必经之地，对于早餐而言，他们没有那么多时间自己准备早餐，所以一般都会选择其上班的路上买上一份早餐。比如卖一些：烤饼、红薯、包子、馒头、馄饨等等，比较方便，省时间的小吃都是可以的。只要是打工仔们常吃的都可以去做，生意肯定不会差。而且投资相对来说也是比较低的，但是需要创业者勤劳，才是做生意的关键。

烧烤摊

做烧烤摊不仅可以选择自己做学徒学起也可以去学习技术在开摊。而且想在做烧烤摊都是比较容易的，主要就是调料比较重要，当然其进货渠道要自己事先搞清楚，并且选择人员出入密集地带，摆上一个烧烤摊，会是很多的年轻人宵夜的必备，烧烤在夜市还是十分走俏的小吃，生意也会很不错。

烤鸭店

烤鸭是我国传统美食，也是深受国人喜爱的食品。每每坐在烤鸭店，拿起一块块烤的外焦里嫩的鸭肉，包裹好面皮蘸上酱料大快朵颐的时候，那种酣畅淋漓的感觉是语言无法描述的。烤鸭作为大众美食，不管是在菜市场还是作为小吃店，都会吸引很多的人群，老少皆宜的美食，而且烤鸭美食制作简单，投资成本低。

随着市场的发展快速，人们的生活水平不断的提高，对餐饮这个行业的要求也越来越高，现在做小吃生意还是比较有市场，毕竟民以食为天，收藏了！最适合小众做的餐饮生意，希望这些小吃生意能给创业者一些参考和帮助！