在华北、西北多店连续落地之后，7FRESH扩张的步伐终于踏入了华南大地。12月28日，京东旗下美食生鲜超市7FRESH位于华南的首家门店佛山市越秀·悦汇天地店正式开业。此外，京东官方透露，12月30日，广州首家门店琶洲保利广场店也将正式对外营业。

“依托地处粤港澳大湾区核心、广佛同会西大门的优越区位优势，京东7FRESH在华南区的快速布局，必将抓住消费升级新机遇，为本地消费者带来更具品质感和科技感的美食生鲜消费体验。”京东7FRESH副总裁阙文雄表示。

“超市+餐饮+O2O”创新模式

据悉，作为7FRESH华南区落地的首家门店，此次开业的佛山越秀店总面积达4000余平方米，店内覆盖SKU超 6000个，商品品类覆盖海鲜、果蔬、肉禽蛋、餐饮、鲜花、烘焙、杂百等品类。

依托于京东商城供应链优势、物流能力以及数据技术，消费者不仅能在7FRESH超市内购买到全球直采的生鲜商品，还能享受到海鲜现场加工、西餐烹饪、在店即食等服务，且提供门店三公里内最快30分钟送达的配送服务。此外，门店内还提供了许多智能科技供消费者体验。无论是让消费者彻底解放双手、男友力MAX的智能跟随购物车，还是扫码就能实时了解生鲜商品“前世今生”的魔镜溯源系统，亦或是“一看即刷”的刷脸支付系统，对于未在7FRESH消费过的市民来说都倍感新鲜，也让消费者感受到了前所未有的便捷、有趣的购物体验。

更值得一提的是，对于生活在沿海城市，对海鲜极其热衷的佛山消费者，为了便于其对海鲜加工商品的快速购买与外带，7FRESH华南新店还采用了餐饮区已熟加工的花车售卖方式，以帮助更多到店顾客享受拿起就走的“海鲜加工”商品，如藤椒皮皮虾、美式劲辣龙虾等都成为了“轻型消费”的活鲜熟制品。

事实上，自今年年初在北京开设第一家门店起，7FRESH就以其线上线下场景融合、“超市+餐饮”新兴复合零售业态以及便捷有趣的黑科技而备受消费者青睐。可以看到的是，自下半年开始，7FRESH便加速推进全国门店的落地进程。

区域商品引入+多元餐饮体验

作为布局华南市场最重要的两家店， 7FRESH佛山越秀店和广州保利店也十分注重本地化。在佛山新店中，7FRESH在氛围上融入了具有岭南文化的特色元素，让南粤地区的消费居民在购物之中倍感亲切；此外，两家新店还引入了众多区域特色商品，如维记乳品、晨光乳品、香满楼乳品、潮庭丸类等，同时，鲜活西澳红龙虾、泰国富贵虾(濑尿虾)、汕尾白沙膏蟹、冰鲜马鲛鱼等商品也都能在店内找到。

据京东生鲜最新数据显示，2018年广州地区进口海鲜水产销量是去年同期190%，也突显了华南地区生鲜的旺盛消费需求。

另一方面，为了满足消费者更多元化的餐饮服务需求，7FRESH佛山越秀店还融合了当地老字号餐饮企业品牌，如广式茶点“点都德”、腊味广州酒家点心等。事实上，随着消费市场的不断改变，零售和餐饮的界限日趋模糊，零售餐饮融合不仅是大势所趋，更是为消费者打造了就餐的新感觉，让“逛”与“吃”完美融合。

随着京东生鲜业务并入7FRESH，未来将进一步推动线上线下的融合，撬动行业市场。同时，7FRESH通过业务的快速拓展与精细打磨，也会为消费端带来更高性价比的商品与更优质的服务，让更多元的跨界消费体验能在“美食生鲜”场景中融合碰撞。