中新网河北新闻12月19日电 为进一步强化学校食品安全监管，切实保障广大师生饮食健康安全，12月11日，任县教文广新体局联合县市场监督管理局邀请邢台市有关专家对全县各级各类学校校长、食堂负责人和从业人员约计300余人进行了学校食堂特色食品整治提升专项行动知识培训。

　　培训紧紧围绕学校食堂日常监管、食品安全等要素展开，对学校食堂营业资质、从业人员健康体检和培训合格证明、制度建设、环境卫生、设施设备、食品采购与储存、食品加工操作流程、餐饮具清洗消毒保洁等内容进行了详细讲解，并针对食品留样、备餐间管理、索证索票、加工过程控制等关键环节提出了具体要求。在培训过程中，讲座人员结合近期几起学校食品安全典型案例分析，现场解读和学习《食品安全法》，推动培训取得显著成效。

　　通过培训，有效增强了学校食堂从业人员食品安全意识和从业素质，掌握了食品安全的法律法规、管理制度等食品安全相关知识，为确保学校食堂安全奠定了基础。(陈惠浩)