佛山日报讯 记者林晓平 通讯员甄向华报道：近日，来自镇安的一名宵夜店老板，成为禅城区祖庙街道上线“小餐饮承诺制”以来首位快捷获取食品经营许可的经营主体。现场经过简单流程便当场发证，让她笑逐颜开。据悉，祖庙街道开展小餐饮经营许可申请人“承诺制”工作，当场或2天内即可出证。

“‘承诺制’最大好处就是使办证审批大大提速。”禅城区食药监局相关负责人介绍，“小餐饮承诺制”用于申请人提出食品经营许可申请，审批要求与传统相比并无不同，但对比传统法定审批时限20个工作日，则缩短不少时间。

据介绍，若申请人选择“承诺制”，在按要求提交材料并做出“违者愿罚”具体承诺后，符合受理条件的，在当场或2个工作日内颁发《食品经营许可证》。

“宽进”的同时，食药监部门表示会进行“严管”：在发放许可证后，食药监局会在三个月内进行现场监督检查，检查不符合许可条件、不符合承诺内容的，将撤销行政许可，并将相关行政处罚和失信信息记于食品经营者名下，通过国家企业信用信息公示系统向社会公示。

据悉，禅城区内100平方米以下小餐饮经营者（包括快餐店、小吃店、饮品店、糕点店）占比超过七成。禅城区食药监局祖庙分局相关负责人表示，食品经营许可已被列为限期解决的100个群众办事难点堵点之一，此次对食品经营许可进行优化，将着力实现“少填、少报、少跑、快办”，更方便群众。