抖音的风靡不仅仅火了萌宠、美人、搞笑更是火了餐饮，不少花样营销手段层出不穷，成为年轻消费群体争相追逐的一大时尚。在整个2018年中，除了彻底火起来的品牌之外，还有一种方式火了，那就是隐藏菜单。不管是海底捞、COCO、一点点等等，这种做法带着某些隐秘探索的乐趣，勾起消费者的喜爱和探知欲。不过这一整年过去了，似乎这个手段又开始逐渐失宠了，具体情况，跟艾维商机网小编一起看看吧。

其实在抖音尚未火之前，星巴克等国外品牌早就保有隐藏菜单的传统和玩法，比如星巴克的绿眼咖啡等。抖音短视频火了之后将这种玩法迅速加速，从如何几乎不花钱吃海底捞，到海底捞手作抖音菜单、COCO一点点等奶茶店的隐藏最佳奶茶搭配等等，一开始还是相当受欢迎和追捧的。不少人因为得到隐藏菜单里的单品而津津乐道，甚至有汇总隐藏菜单的美食PO主，会和大家一起分享。

不过呢，似乎过了这一年，隐藏菜单的开始变得遭人嫌弃了，可能是因为前几天的榴莲火锅、抹茶火锅给大家闹的了。不少人去吐槽，为什么隐藏菜单这么难吃，各种小料加在奶茶里，完全像一杯八宝粥。不过也有人意见不同，认为网红菜单是一种很好的参考，不对味是很正常的表现。

看来隐藏菜单这个玩法变得有些让大众审美疲劳了，在马上辞旧迎新的12月，未来新一年的餐饮营销恐怕还是负担了比较称重的责任呀，小编只能表示，2019冲鸭！！！