本网12月14日讯 集美山田组成立于1993年，一直专注酒店餐饮设计，是最早从事酒店餐饮空间设计的专业团队之一。公司肩负着让我们的客户做一家旺一家的企业使命，二十五年专注餐饮策划设计，曾服务三亚瑞吉酒店、中森食博汇、汕头国际大酒店、九毛九、广州酒家、禄鼎记、万岁寿司、恒益烧腊、山顶沙河粉、澳门街等知名品牌。

更协助孵化港车牛、粿小匠、儒哥小馆、霸王茶姬等新兴品牌。从综合规划、酒店会所、新零售超市、轰趴馆、各类餐饮均有设计，成功设计了近四千家酒店餐饮项目。

餐饮业这几年来很火。餐饮数量在整个 MALL 的比重现已增加到 20% 以上。行业火爆的同时也说明竞争非常激烈。在这竞争中，餐饮设计可以利用照明设计，帮助业主提升竞争力。

如今随着人们消费水平提升，对于餐饮的品质感和仪式感的追求也逐渐上升，这不单单是表现在出品上，同时还看重餐厅的空间设计——往往“高颜值”的餐厅更受青睐。

集美山田组餐饮设计为餐厅设计中，如果灯光运用得好，则会提高餐厅的“颜值”。

除了常说的风格、配色和软装，灯光其实也是空间设计中极为重要的一部分，甚至可以说是越来越重要：因为我们正处于“手机先吃”的社交网络时代，餐厅灯光直接决定了顾客上传社交平台的照片质量，影响的是二次向外传播的效果。

室内灯光选用什么色调比较好？

这一个问题，要根据餐厅品牌的调性和定位来回答。在这里，灯光的色调是用来帮助餐厅去调动顾客情绪和用餐氛围的。

比如说粿小匠，是一家纯白简约风格的潮汕小吃店，为了将简约时尚感体现到极致，灯光采用白色调，跟空间主色调白色相呼应，金属元素进行搭配，效果就出来了。

这家中西融合的中西名菜，暖色调的灯光与原木材质的运用极为契合，质朴温馨的感觉油然而生。

再比如这家浪漫的代表——繁华里，几乎全部依靠绚烂的灯光塑造出整体餐厅的氛围，灯光将餐吧内部变成与外界隔绝的童话世界，浪漫的故事从这里开始~

在餐饮环境这个角度上，巧妙地应用照明可以在三个方面对餐厅的经营有所作为。

一是用照明突出主题，好的空间用光能引导消费者与餐厅发生互动；

二是用灯光勾起食欲，用光不当的餐饮空间，则会影响就餐者的心情和体验；

三是通过照明设计巧妙地将场景划分主次，将顾客的关注点引导在主场景上，因此主场景重点装修，而次要的地方往往简化装修，甚至不装修。

而且集美山田组餐饮设计认为在就餐环境即将“老化”之时，可以改变灯光的布置重头营造不同的氛围。两者均可达到减少场地装修的投入，同时又延长环境生命周期的目的。

餐厅的装修环境能借助光的运用提升餐厅环境的生命周期。灯光的色温、显色要求，投射角度，都与环境氛围密切相关。

归根结底，灯光于餐厅而言，并不只是单纯的照明，而是烘托整个空间的核心元素：它为空间的色彩和质地带来细节上的把控，它的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系，与餐饮企业的经营定位也息息相关。所以好的灯光设计，最终还是落到为顾客带来舒适的用餐体验上面。

其实，不仅仅是灯光的设计，注重消费体验，在每一个细节上精益求精是一个专业餐饮策划设计专家的基本素质。

集美山田组专注餐饮策划设计二十五载，成功服务过4000+餐饮品牌。多年的服务经验给予我们更多的可信赖度和口碑度；年轻的设计团队为餐饮品牌的策划和设计带来更多的巧思和惊喜；设计施工一体化的服务为您节省更多的成本，帮助您做一家旺一家。