说起下饭菜的话，想必每一个人的脑海里面都会蹦出那么一些比较经典的拌饭酱吧？例如出了不少品牌的饭扫光，甚至是老干妈。在一些人去到自己的学校里面却完全不习惯当地的饮食的时候，这些拌饭这样的存在几乎就是不少去外地求学的人的福音了。

也正是因为这个原因，所以这种食物几乎是融合了不少外地人的口味，被做成了无数咸的，甜的，辣的等稀奇古怪的味道。所以不论是哪个城市的人，几乎都可以很快的适应这种食物的存在，这也是它本身在上市之后就一直受到各地人喜爱的重大原因之一。

但值得一提的是，它本身只能够作为一个下饭的菜来进行少量的使用，是绝对不可以因为吃不惯当地的食物而强行的把它当作了一种主食来进行使用的。毕竟这样长期以往下去，对身体是非常不好的，也会导致身体出现缺少不少营养的状况。可谓是有些得不偿失了。

虽然这种食物几乎在不少人的餐桌上都能够看见，但也是部分人最讨厌的食物之一。例如之前吴磊就曾在节目当中提到过，自己在上大学之前是从不会给自己买老干妈等下饭菜的。但因为实在吃不惯学校食堂里面的菜品，这才逐渐的适应了它本身的味道。所以可见只要一段时间的适应，就能够让绝大部分的人接受它本身的味道，这也是它风靡至今的原因之一。尤其是在四川，几乎家家户户都能够在桌上看见一瓶它的存在。因为其辛辣的味道很独特，可谓是早上喝粥的时候的绝佳伴侣之一了。

想必你也一定曾经试着购买过它吧？就算是无法适应它的味道，但一定是非常喜欢在早上喝粥的时候下一些味道偏重的菜了。虽然现在的它还并没有被正式的推广到多远的地方，但仍然受到了大部分人的喜爱，几乎吃过的人个个都赞不绝口，你想要试一试吗？