日前，由海淀区北下关街道皂南社区主办、海淀饮服协会承办的“老伙伴厨房”——美食进皂南系列活动拉开帷幕，来自皂南社区的60余名居民参加本次活动。

本次走进社区的餐厅厨师在现场为大家制作了枣卷果和炸松肉2道菜品，同时餐厅还为社区居民带来了羊蝎子火锅的试吃品鉴。这些菜肴都属于老北京家常菜品，食材采购方便、符合时令特点、好吃而且不贵，社区群众通过简单学习，在家中就能自己制作。

制作过程中，香味逐渐弥漫整个活动现场，大厨还不断回答大家的现场提问。随着菜品出锅装盘，试吃环节将整场活动推向高潮。现场居民积极踊跃参与，有的品尝试吃，有的积极拍照，有的现场提问，有的相互交流心得体会，还有的拿随身带的小本记下烹饪窍门，现场氛围十分火爆。

“老伙伴厨房”——美食进皂南系列活动的开展，让更多的餐饮企业走进社区，走近百姓，宣传企业品牌，了解居民需求，传播饮食文化，倡导健康生活，丰富社区居民的业余文化生活，同时，送知识上门，送健康到家，社区居民不出社区即享优质服务和健康生活。

此次活动是“老伙伴厨房”——美食进皂南系列活动的第一站，整个活动共有三场，从11月22日开始，连续三周，每周四上午举行，其他酒店陆续走进皂南社区，活动将持续到12月6日。（记者 栗洁 田峰）