大家好，这里是随时给大家提供全方面资讯的小编。今天跟大家聊一聊云南建水的美味佳肴，这些你都吃过吗？

1.建水烧豆腐

建水的烧豆腐不仅在云南十分有名，甚至还登上过中央电视台的《舌尖上的中国》，建水的井水豆腐香浓可口，在整个云南的都有着极高的美誉度。

2.汽锅宴

汽锅宴的主要产物就是著名的汽锅鸡，这种比较特殊的工具汽锅是制成美味的关键元素之一，用汽锅煮出来的汽锅鸡相当香浓，味道不仅格外浓郁，甚至会有奇特的味道，让人感受到原滋原味的体验。

3.草芽宴

草芽也不是随处可见的食材，属于建水地区独特的食物，颜色看起来比较像象牙，也是建水地区非常有风味的一种食物原料，厉害的厨师甚至能用草芽做出一桌草芽宴，味美鲜嫩。

4.燕窝酥

燕窝酥其实就是用燕窝作为配料，面粉和蜂蜜才是主要原料，用油炸成一种燕窝形状的糕点，非常香甜，整体口感香松酥脆，风味特殊。

5.糯米揣莲藕

建水的糯米揣莲藕也被叫做云田熟藕，是在莲藕的洞孔里塞入糯米，然后将它们放入锅中煮熟，煮熟之后再去皮、切片，再将其放入油锅里煎炸，加入一些调料，十分香酥可口。

去云南建水没吃过这5种美食？本地人告诉你，那你就白来了！