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灌云大糕，又名玉带糕，民间通称桂片糕，是灌云地区汉族糕类名点，历史悠久。 奶汤鱼皮，是江苏地区汉族传统名菜，属于苏菜系。 阜城擦酥饼，历史悠久，好吃难做，难在酥难擦
灌云大糕，又名“玉带糕”，民间通称“桂片糕”，是灌云地区汉族糕类名点，历史悠久。
奶汤鱼皮，是江苏地区汉族传统名菜，属于苏菜系。
阜城擦酥饼，历史悠久，好吃难做，难在酥难擦，火候难掌握。
清真油麻饼，原为清末盐城回民哈云书开办的“哈鹿鸣”清真菜馆创制，今清真饭店仍保持这一特色。
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