顾客就餐亲眼所见,上菜前服务员“偷吃”?餐馆解释:总监在试菜行业资讯

作者:美味君日期:2018-11-03 17:38:48来源:互联网
在闲余的时间陪着家人和朋友一起吃饭聊天是一件非常惬意的事情,既能放松心情也拉近了朋友和家人之间的距离,可以说是一个难得的放松机会,但最近罗女士在就餐时,却发现了一

在闲余的时间陪着家人和朋友一起吃饭聊天是一件非常惬意的事情,既能放松心情也拉近了朋友和家人之间的距离,可以说是一个难得的放松机会,但最近罗女士在就餐时,却发现了一件让她难以接受的事情,甚至让他当时没有了食欲,这到底是什么事情呢?我们一起来看一下。

在前几日,罗女士跟朋友们来到长湖路快环边上的一家大排档的餐馆吃饭,朋友们之间说说笑笑难得的放松了心情,席间也是宾尽客欢,却没有想到罗女士不经意间在包厢门外看了一眼之后,立马就没有了食欲,还感觉非常的恶心,罗女士到底是看见了什么会产生这样的感觉呢?顾客就餐亲眼所见,上菜前服务员“偷吃”?餐馆解释:总监在试菜

原来在就餐时,罗女士扫了一眼包厢门外,正好亲眼看见看见一名穿白色衬衣的服务员,正在夹起餐盘里的菜送进自己的嘴里,而后这盘菜还被送到顾客的餐桌上也就是这一幕,让罗女士感到非常的恶心,在罗女士认为:自己就餐亲眼所见,看见上菜前服务员“偷吃”这件事情,罗女士跟朋友们说起这件事后,大家都决定买单起身走人。而在结账的时候,罗女士就将这件事“服务员偷吃”这件事情反馈给了大排档的领导,却没有想到餐馆负责人表示:这是我们总监在试菜。

而后罗女士将这件事投诉给了记者,记者来到这家店内询问店内的厨师邓师傅告诉记者,罗女士拍到的画面是他们大排档的荣总,也就是菜品总监在试菜,为了保证菜品的质量,都是荣总在试菜过关后才会将菜送到客人的桌子上。而对于味道不好的菜品,则会做销毁处理。也就是说当时罗女士看到的画面,也就是荣总在吃菜。在记者要求见菜品总监荣总的时候,邓师傅表示,因为其他分店有事,荣总暂时不在店内,所以不能向记者说明情况。但邓师傅表示,会在以后试菜的环节加强管理,防止杜绝此类事情的发生。

试菜的环节是对顾客们的负责的一种态度,但应该在这个环节上做到干净卫生,完全可以用公筷将菜品夹道碗内进行品尝,这样直接在做好的饭菜内平常,对顾客是不是一种不尊重的行为呢?毕竟餐饮行业还是要以卫生为主的,希望店家能够在这方面引起重视。顾客就餐亲眼所见,上菜前服务员“偷吃”?餐馆解释:总监在试菜,对此你怎么认为?

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