钱立新是餐饮圈里的老人儿了。从第一家小店到几百平的大店，他一路打拼走过来，遍尝了其中的酸甜苦辣。

　　生意做了十几年，可一直没做大。钱立新心里一直有个餐饮梦，自己从小吃到奶茶，一直在快餐的路上打拼着。

　　(钱立新先生作为鱼你在一起的年度十佳代理商与歌手臧天朔合影留念)

　　作为行业的老手，钱立新深深明白经营餐饮的辛苦：出品都靠厨师，谈不上标准;员工工资高、所有的事情都要亲力亲为，赚的都是辛苦钱。

　　2017年初，一个偶然的机会，他从亲戚那听说了“鱼你在一起”这个品牌的酸菜鱼，模式新、聚客快，30平米小店一天流水竟然上万元!当地市场已经有了其他品牌的酸菜鱼，但生意不算太理想。而此时，“鱼你在一起”正在以飞快的速度在全国发展，钱立新觉得，当地已经有了市场基础，如果自己干一家应该可以。

　　带着些许疑虑，钱老板决定亲自去鱼你在一起公司考察一番。来到公司，从出品标准看到操作规范，从设计看到运营，再看到八大部门的运行，钱立新佩服至极。多年的从业经验告诉钱立新，能把一个产品打磨到这种地步的，未来一定会做大做强，这是一个靠谱的公司。又来到门店，他整整在门店呆了一个饭口。如果不是眼见着这样排队，他怎么也不敢相信这样一家店能翻6次台!回来的路上，钱立新在本子上不停的算着。房租、装修、 人工、日流水……他兴奋而激动，似乎看到了一个品类的未来。

　　他没像其他人一样“稳扎稳打”，而是直接拿下了无锡市代理。在他看来，品类有市场、公司有战略、品牌有保障，一个能把餐饮企业做上市的公司，值得信赖。看好了出手要有速度，这是一个快鱼吃慢鱼的时代。

　　回来后，钱立新把店址放在了人流量大、年轻人聚焦的购物广场。但是位置没有理想的了，只好选了一个稍靠里的门面。位置不佳，外卖就要跟上。所以店刚开业时，就开通了外卖。结果外卖爆单，店内员工做不过来了。以前自己做的时候，出餐时间长，外卖也没卖到这么好过。一天下来，光外卖的流水就达到4000元，钱立新觉得自己选对了。

　　第一家生意虽火但因位置问题堂食上座率没有想象中高，第二家店规避了位置问题，一开门就迎来火爆局面，40平方米的小店创下了16万元的营业额!如今，他所管辖的区域门店已达17家，代理收放稳步上升。

　　接下来的时间里，钱总打算再次夯实基础，把手头上的两家店做精，服务好旗下17家门店，如果机缘合适，再去开家新店。

　　钱立新说：我之所以选择“鱼你在一起”是看好了这个品牌的潜力：单品战略、操作简单、出餐、翻台快，公司实力雄厚，宣传力度广、加盟速度快的同时能保证运营。做加盟店，选对品牌非常重要。只要紧密围绕在总部的周围，共同努力做好品牌，就走上了一条成功的捷径。让更多的人品尝到美味的酸菜鱼，让自己的投资有更多回报，让我们的事业更上一层楼。