2017年度荷兰皇家菲仕兰客户全国巡回品鉴会，7月28日在上海菲仕兰客户体验中心正式拉开序幕。此次品鉴会邀请到包括业界大咖、技术研发专家、餐饮行业客户、终端消费者等多方嘉宾出席。同时，作为今年菲仕兰品鉴会的首站，上海站品鉴会更隆重宣布菲仕兰旗下黑白品牌正式推出新产品：黑白加糖炼乳(简称：SCM)。

　　菲仕兰品牌管理(上海)有限公司副总裁彭裕强先生首先做了精彩的开幕致辞。彭先生提到荷兰皇家菲仕兰作为全球五大乳制品公司之一，近年来公司越来越关注大中华区的餐饮行业发展。对此，公司对大中华区业务投入了巨大资源。年初在上海所设立的菲仕兰体验中心，主要服务于大中华区的餐饮专业客户消费市场，体验中心的设立又一次体现了菲仕兰对于中国餐饮业务本土化的重视和未来发展的信心。菲仕兰始终遵循G2G运营模式，即Grass to glass(从牧场至餐桌)，力求将最醇正、安全、健康的乳制品送到每一位消费者手中。

　　在彭裕强先生的精彩致辞后，由全国渠道及业务发展经理叶皓刚先生对菲仕兰品牌及其旗下产品进行了详细介绍。他表示，菲仕兰极其注重产品品质，每一道生产工序都有着非常专业的品质管控。

　　本次品鉴会分为“致敬经典”、“时下潮流”、“未来趋势”三大主题。菲仕兰通过运用旗下产品制作出十多款饮品，勾勒出了一个跨越过去、当下和未来的饮品市场。品鉴会邀请到专业团队现场教学、操作展示，这无疑是给每位来宾一次探索饮品趋势和发现新商机的好契机。菲仕兰打破普通的纯销售模式，力求运用最优质的制作原料及最先进的创新技术支持，让菲仕兰与餐饮业者共同成长、共同发展。

　　作为香港非物质文化遗产，港式奶茶绝对是香港美食最具代表性的那一味。来自香港的金茶皇得主单奇峰师傅，为现场嘉宾演示了从如何配茶、焗茶、拉茶，到搭配黑白淡奶，最终制作出一杯经典港式奶茶的全过程。配茶讲究比例，粗茶、中粗茶、幼茶缺一不可。并分享了鸳鸯与茶走的制作方式。同时，单师傅也为大家讲解了关于港式奶茶的起源与典故。

　　随后，由菲仕兰研发中心的董鹏飞老师，为现场嘉宾介绍并演示了如何运用菲仕兰旗下的系列产品制作如香浓奶盖、橙姜红玉等潮流饮品。董老师从中式复兴，茶点合一，斜杠创意以及社交媒体等四个方面来展示未来潮流饮品的发展趋势。例如最受欢迎的橙姜红玉，材料中的奶盖所加入的豆浆，正是中式最好的代表。而加入糙米和正山小种的茶汤融合，则诠释了茶点合一的理念，茶汤中放入生姜和迷迭香，并用橙汁做味觉媒介，便是中西合并的创意体现。随着一款款网红产品在研发人员手中诞生,现场气氛达到高潮。

　　之后，品鉴会邀请上海啡越文化传播有限公司、上海君客休闲餐饮技术培训学校校长王振东先生，向各位餐饮行业的客户分析了如何营运港式餐厅或饮料茶铺，融资与创业之间联系、行业未来趋势、营运融资等一系列相关专业经验。

　　令人欣喜的是，荷兰皇家菲仕兰公司在此次品鉴会上隆重宣布，其旗下黑白品牌推出的全新产品——黑白加糖炼乳(SCM)，已在大陆地区正式全面上市。黑白加糖炼乳(SCM)的全新上市，无疑是为中国餐饮行业及广大消费者带来更多的美味搭配选择。

　　全新推出的黑白加糖炼乳，坚持黑白品牌一贯的制作工艺与品质。100%荷兰原装进口，采用新鲜牛乳制作。奶色自然浓厚，奶味香浓醇正，美味不甜腻。牢牢锁住牛乳中的丰富营养，每100G富含蛋白质8.0G，脂肪9.0G，高于其他品牌同类型产品。因此黑白加糖炼乳的质地挺立不易渗透，与其他食物搭配食用时，依然保持食物的香脆口感。无论是饮品、甜品、中餐或是烘焙，都是非常推荐的搭配材料。

　　品鉴会首日便收到了到场嘉宾的一致好评，专业人士纷纷表示此次品鉴会除了了解菲仕兰公司对于大中华区的态度与决心，更了解到菲仕兰旗下黑白品牌在餐饮行业不可撼动的领导地位。客户及消费者也表示通过此次品鉴会，更深层地了解到黑白淡奶与茶饮行业的关系，同时也参与了很多互动，能更多地了解到正宗港式的餐饮文化。不久的将来，菲仕兰也将在广州，成都，北京等城市陆续登陆，展开相关产品品鉴会，敬请期待。

　　关于黑白品牌

　　黑白品牌下拥有包括黑白加糖炼乳、黑白淡奶、黑白牛奶等多种产品，为全球消费者提供了多样化的乳制品选择。其中，黑白淡奶更是享誉全球餐饮行业。因其顺滑口感与浓郁的奶味，成为正宗港式茶餐厅的标准配备。众多餐厅、茶铺更是以使用黑白淡奶为原料，作为店铺招揽生意的主打特色。

　　公司背景

　　荷兰皇家菲仕兰公司(Royal FrieslandCampina N.V.)创建于1871年，迄今已有140多年的历史，2004年被荷兰女王授予“皇家”称号。皇家菲仕兰总部设在荷兰Amersfoort(阿默斯福特)市，在32个国家设有分支机构，拥有2万多名雇员;在欧洲有超过一万多个自家牧场和将近两万名会员奶农，销售遍及全球100多个国家和地区。