玫瑰腐乳红烧肉的做法中国菜谱
玫瑰腐乳红烧肉是一道美味可口的美食，它的制作难度一般，它的制作原材料主要有腐乳，五花肉，冰糖等。
玫瑰腐乳红烧肉是一道美味可口的美食，它的制作难度一般，它的制作原材料主要有腐乳，五花肉，冰糖等。这一道美食富含丰富的营养，营养价值相当高，这一道美食不仅味道鲜美可口，而且口感爽嫩，油而不腻，特别好吃，深受普遍大众的喜爱，色香味俱全。
主料
五花肉：500g 冰糖：100g 玫瑰腐乳：200g
辅料
盐：适量 老姜：适量 酱油：适量
具体步骤
第一步
先将冰糖敲碎，备用
第二步
五花肉泡水，中途去血水两次
第三步
锅入少许油，放入五花肉炒，直到把油逼出来
第四步
五花肉煎至两面微焦的状态，盛出备用。锅留底油，放入冰糖炒融化，直到变成焦糖色
第五步
炒糖色：将五花肉放入锅内，翻炒，加入一些六月鲜，直到五花肉炒至完全上色
第六步
将半瓶腐乳加入炒好的红烧肉当中，记得腐乳的汁水也要多加一些，会有酒香味，特别好吃
第七步
当腐乳炒到裹满肉身，加入一碗水煮，先大火10分钟，后小火一个小时
第八步
最后汤快收干的时候，再开大火煮，收汁，整个肉都裹满玫瑰色的腐乳就大功告成了
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