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中国菜谱这是一道名菜，成本不足4元，不用任何调料，盐都不放，超好吃！
金沙玉米，饭馆里很火爆的一道菜，色泽金黄看着都特别有食欲，可由于要油炸，就迟迟没动手，今天家里正好有咸蛋黄和嫩玉米，于是就做了一盘，还别说，真心挺好吃。 这金沙玉米...
阅读：60 / 中国菜谱 / 2018-08-14
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中国菜谱祖传酱香猪蹄配方，还教您顶级做法，看完秒懂
很多人吃腻了卤猪蹄，想尝试酱香猪蹄是如何制作的，今天我二大爷将会给大家讲解最传统的酱香猪蹄配方，此配方做出来的酱香猪蹄十分受到大家的喜爱，这个配方已使用了25年，做...
阅读：182 / 中国菜谱 / 2018-08-14
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中国菜谱10分钟焖出最鲜一盘！鸡肉就这样吃
鲜嫩无比口水鸡 by 小小博伦 Photo by 小小博伦 用料 鸡腿 4只 香葱 3-4根 蒜 9-10瓣 料酒 2大勺 生抽 2勺 醋 3勺 糖 1勺 花椒油 1勺 盐 小红椒 辣椒油 1勺 香油 1勺 做 法 1 | 鸡腿放在凉水里，...
阅读：147 / 中国菜谱 / 2018-08-14
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厨房百科鹰嘴豆的营养价值、功效及怎么吃好
鹰嘴豆起源于中东，自古以来就在许多国家的饮食中起着重要作用。鹰嘴豆有许多品种，不同品种的颜色和质地都有所不同，鹰嘴豆有着“豆中之王”的美称。...
阅读：67 / 厨房百科 / 2018-07-16
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厨房百科都匀毛尖茶简介
都匀毛尖属于绿茶类。又名“白毛尖”、“细毛尖”、“雀舌茶”，因外形卷曲似钩，也叫鱼钩茶。是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一。...
阅读：58 / 厨房百科 / 2018-07-16
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厨房百科面粉增白剂是什么
超市里出售的面粉都很白，但它们是天然的白吗？其实不然，它们也像我们的皮肤一样，用了化妆品一增白剂。 面粉里的增白剂有效成分叫过氧化苯甲酰，因新磨制的面粉中含有微量的...
阅读：91 / 厨房百科 / 2018-07-16
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厨房百科烹调鲍鱼的最牛厨师：杨贯一
一提起鲍鱼，大家都会将杨贯一作为最佳的代言人。杨贯一生于1932年，杨贯一自16岁入行，纵横厨艺界数十载。...
阅读：87 / 厨房百科 / 2018-07-16
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厨房百科甜面酱是什么
甜面酱是指以面粉、食盐、水为原料生产的酱，因其咸中带甜，故又称为甜面酱。...
阅读：189 / 厨房百科 / 2018-07-16
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厨房百科普陀佛茶的功效与冲泡方法
普陀佛茶产于浙江省普陀山。普陀山冬暖夏凉，四季湿润，土地肥沃，茶树大都分布在山峰向阳面和山坳避风的地方，为茶树的生长提供了十分优越的自然环境。普陀佛茶外形“似螺...
阅读：64 / 厨房百科 / 2018-07-16
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厨房百科干鱼翅怎么泡发
鲨鱼的鳍经过干制，即称鱼翅。背部的鳍叫背翅，质量最好；胸旁的鳍叫胞翅，质量次之；尾部的鳍叫昆翅，质量又次之。鱼翅的泡发可分为两个步骤，需时约2天左右。 ①清沙去骨：...
阅读：71 / 厨房百科 / 2018-07-16
