随着社会的进步,现在的人们越来越看重养生了,不少人在生活中也坚持多吃一些粗粮。小米作为粗粮的一种,很受到大家的欢迎。小米的营养成分很高,热量低,而且非常容易消化。,小米还具有健脾养胃 ,安神助眠等功效 ,可以说它是非常符合养生的粮食。俗话说“一日三餐要注意均衡”。大家都知道的早饭要吃好,午餐要吃饱 ,晚餐要吃少,因此很多人都选择在晚上做粥。今天这款粥很适合晚上喝，多给孩子做这款粥，补锌补血还补钙，常吃帮助长个增强抵抗力。

小米在一年四季是都可以吃的,制作方法也比较简单,主要是用来熬粥,其实也可以烹制米饭。小米不仅能够补锌补血,而且还能补钙,对于小孩子来说非常适合,而且常吃的话还能长个,预防疾病的发生。现在孩子们已经开学了,你还在为孩子们的晚餐做什么而烦恼吗?今天小编就给大家分享一道用小米做粥的教程,保证营养丰富,孩子都爱吃。

准备的食材:小米,红枣,南瓜 ,冰糖,蜂蜜等等。

第1步:将南瓜清洗干净,去皮之后切块。

第2步:把红枣浸泡清洗 ,如果你不喜欢核的话,可以用筷子捣掉。把小米放到清水中多淘几次。

第3步:起锅开火,把切块的南瓜,还有小米倒入锅中小火慢熬。倒水的时候尽量没过南瓜为好,水分不要太多。

第4步:等煮到30分钟左右的时候,南瓜香味已经完全融入到了粥里,这时候你打开锅盖会看到粥已经成粘稠状了,然后把红枣,蜂蜜倒入锅中煮上五分钟左右就可以了。

在这里小编还要告诉大家几个做粥时需要注意的细节,在选择小米的时候,尽量选择新鲜的小米,最好不要选择陈米,否则在味道上会有很大差别。因为做小米粥时时非常容易溢锅的,所以小火煮的时候尽量水分要添得少一点,还有就是锅盖要留一条缝。做粥的水尽量一次性就放足,中途不可以再随便加水。在做粥的时候,尽量是水热之后再下米。煮小米粥之前可以把小米用冷水浸泡半小时,这样不仅能够让小米不粘锅,而且还能增加小米粥的粘稠度。

小米粥是非常健康的食品,可以单独煮也可以添加大豆,红枣,莲子,百合,龙眼等等,味道都是极好的。小米能够消除口臭,减少口中滋生的细菌,其实在现代社会中,大部分人因为工作胃多少都有一点小毛病,小编建议多喝点小米粥,因为这粥绿色的食品,没有任何副作用的。

粥的做法非常简单,而且营养价值非常高,不仅能够补锌补铁,而且还能补钙,帮助消化。在小编看来,小米是值得推荐的粗粮之一,每天晚上清粥小菜才是最养胃的,现在的人晚餐吃得太油腻,反而会大大增加了肠胃的负担。小米好吃,营养又好,每天晚上喝点小米粥对身体的健康非常有益。