前几天碰上牛扒店打折活动，一箱牛扒10块装108元，还配好煎牛扒的料汁，对于懒得上街采购的吃货而言，是挺方便的。关键它烹调容易，不需要自己再详细深加工，用平底锅煎一煎就搞定。想想平时和家人出去西餐厅吃饭，一个牛扒套餐最少要68元起步。相对而言，自己在家做太实惠了，怎么算成本也不超过20元。

另一半生日或情人节，试试在家制造浪漫吧，10分钟就能制造西餐厅的氛围，省钱还有新意，假若再配上一束菜花或鲜花那就很特别了哈哈。当你把这份牛扒套餐端到TA面前，不感动才怪呢。

【食材】牛扒1块、番茄1个、意大利面条100克、黄油1块、黑椒汁1小包、迷失香草粉少许

做法：

先煮熟意大利面条：烧开适量清水，水沸腾时放入意大利面条，煮至膨胀

浮起来后捞出，用凉开水冲一下，摆入盘中

番茄洗净去皮，切粒煮成酱：热锅加入黄油，将番茄爆炒出沙，调入少许水煮成番茄酱，加点盐拌匀

用碗盛起，接着煎牛扒

洗净锅，烧热，调入黄油煎至溶化、放入牛扒两面略煎（约5分钟左右）夹起摆入盘中

原锅倒入包料里的酱汁煮20秒钟后关火

盘中摆上意大利面条，牛扒，淋上番茄酱、煮好的酱汁淋在牛扒上面，撒点香草粉即可食用

食尚小贴士：

1.番茄尽量切小粒，煸炒容易熟，快出沙，加水不能太多，否则会成为番茄汤。

2.煎牛扒的时间最多不能超过6分钟，否则口感会老，不鲜嫩。

3.如果自己买的现切牛扒，煎制之前要用刀背或专用的牛扒铁锤打松