今天西瓜的新吃法，加上牛奶做成甜甜的凉糕，裹上椰蓉变成了夏日解暑的小甜点~

西瓜凉糕

/材料/

西瓜牛奶

椰蓉白糖豌豆淀粉

/步骤/

1、食材备好；

2、取西瓜果肉200克，挑出西瓜子；

3、加入一半的牛奶打成汁；

4、加入适量白糖；

5、加入大约25克豌豆淀粉搅匀；

6、剩下的牛奶倒入锅里烧开转小火；

7、把搅好的西瓜牛奶倒入牛奶锅里，要用勺子边搅边倒；

8、小火加热不停搅拌；

9、搅拌至浓稠的糊糊即可关火；

10、保鲜盒里铺一层椰蓉；

11、做好的西瓜奶糊倒入保鲜盒表面用勺子刮平；

12、冷藏定型后倒出切块就可以了开吃啦~

入口即化~好吃的不得了，赶紧来试试吧！