今天孩子开学，一转眼女儿就初一了，我也做全职主妇六年了，每天努力地追赶时间，可时间就是跑得这么快......

开学季，女儿5点就一骨碌起床，收拾妥当等着早餐。

新的起点，美好的清晨，一家人开心着，兴奋着，煎个鸡蛋也要美美哒......

今天分享两种超级简单的煎鸡蛋的创意做法，没有一点技术含量，一看就会。

红柿子椒的造型真是非常可爱，顶头部分切上两片就是超好看的两朵花，当然，买的时候可以挑一下造型。

说到挑食材造型，叶子被卖家嫌弃了很多回，买香菇的时候挑一样的大小，买豆腐的时候要店主切得整整齐齐，这没少遭白眼。

有次我解释说：“我不是光用来吃的。”

人家没好气地说：“那还是用来看的呀？！”

哈哈......

新学期，祝福所有宝贝们吃好睡好学好心情好！

下面就来说说今天要分享的这两种创意煎鸡蛋的做法......

第一种做法：

【食材】

鸡蛋三个、红柿子椒一个、盐适量、油适量、椒盐少许

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、鸡蛋液里加入适量盐，搅拌均匀。

3、红柿子椒顶部切两片下来，如果没有这么自然的花朵状，可以切下顶部的部分拼成花朵状。

4、不粘锅里刷上油，倒入鸡蛋液。

5、加入红柿子椒花朵摆上造型，用小葱做装饰。

6、盖上锅盖中小火稍微焖一焖。

7、出锅，红柿子椒花朵上撒上少许椒盐即可。

8、成品图。

第二种做法：

【食材】

鸡蛋两个、红柿子椒一个、椒盐适量、油适量

【制作步骤】

1、从红柿子椒的中间切出两片来，如图。

2、不粘锅里刷上少许油，放入红柿子椒圈，打入鸡蛋。

3、我家喜欢吃全熟的鸡蛋，从安全的角度上也更放心些，所以我做的时候在锅里淋了少许水，盖上盖子中小火焖到全熟的。

4、撒上椒盐即可。

5、成品图。

简单又创意的煎鸡蛋，祝福亲们每天心情美美哒！

叶子的小厨，国家一级营养师、国宴传承人、多家电视台节目嘉宾，做简单、创意、改良版的养生菜肴，公众号“叶子的小厨”里有600多道接地气的养生美味菜，好吃不胖，越吃越健康，欢迎关注，有任何疑问欢迎到那里留言，叶子会一一回复。