暑假结束，孩子们都开始回校了。小学生早餐也要准备起来了。好在，最近她开始学着自己点东西吃了，这样一来，我只要学着做，或者她点的东西是我愿意做的就好啦。呃，说到底还是自己太懒啦，如果不懒，有百度没难度对吧！

唉，做妈妈真心也挺不容易的呀。想孩子吃得饱，又想孩子吃的好，更想有营养有颜值。巴不得各种技能都有。各种都会。真是自己不会点什么，你都不好意思说自己是做妈妈的对吧！

早餐一：蔓越莓桃酥，水果。呃，这种桃酥的做法，我之前应该有写过，现在直接简单说明一下哈

准备食材：

色拉油100g、糖粉80g、盐1g、鸡蛋1个、低筋面粉200g、小苏打1g、黑芝麻少许、蔓越梅少许。

制作方法：

将色拉油和糖粉倒入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀

加入鸡蛋液和盐，搅拌均匀

加入低筋面粉和小苏打，搅拌均匀

将拌好的面团分别揉成小球放在不粘烤盘上，用手按压扁（我偷懒放一个烤盘里烤的，所以成品有点大。）

在表面刷上一层蛋液，中间撒上少许黑芝麻

烤箱180度提前预热，将烤盘放入烤箱中层烤25分钟左右出炉。

早餐二：鸡蛋，白粥，水果。不知道你们家孩子有没有这样的，一直只喜欢吃原味的东西，粥里不能放任何东西，牛奶只喜欢喝纯的，酸能不爱，甜牛奶不喜欢。我家娃就是这样的，所以，所有的粥里面，白粥是她的最爱，没有之一。

早餐三：鸡蛋火腿肠，青菜面，水果。鸡蛋打散之后，锅里放少许油然后鸡蛋液倒进去，小火煎成薄片后上面撒一层火腿肠，最后卷起来切成条就可以装盘食用啦！

早餐四：馒头，蒸山芋。孩子喜欢吃面食这是肯定的，所以，一周里面，包子或者馒头是肯定不会少的呀。这次我蒸的馒头是原味的没用牛奶和面也没加糖了。这个蒸山芋她不是很喜欢吃，怪我怎么没有做成山芋圆子吧，好吧，下周改好吧！

早餐五：奶油蛋糕卷。我承认了，这个蛋糕卷真的很失败，因为当时是边烧菜边做的，烤的时候火大了点，然后卷的时候也失败了，唉，看来是真的要多练才可以了，我都好久没做过蛋糕卷了。懒是一种病，真的，要改。

【奶油蛋糕卷】

材料：

牛奶：45克

色拉油：50克

低粉：60克

鸡蛋：5个

糖：55克

具体做法：牛奶和油打散至完全乳化，筛入低粉拌匀，再加入蛋黄拌匀后静置备用

五个鸡蛋清加糖后打发（我玩烘焙后关于加糖这一块一直是一次性加进去的，从来没有分开加。没觉得哪里不一样的哈）

打至中性发泡。

先加入一勺蛋白到蛋黄湖到中，稍许拌匀即可，再全部倒回打发好的蛋白中，迅速翻拌。拌好的面糊细致且看上去特别有光泽

倒入垫好纸的烤盘里（28*28烤盘正好的量）迅速用刮板刮平表面

震出大气泡后放入事先预热好的烤箱180度，中层，上下火25分钟。（烤箱温度跟自己家烤箱的脾性来哦，不是固定的哈。小仙女们自己请注意）

出烤箱后再少许震出热气，将烤好蛋糕片放到烤网上，撕开周边的油纸散热

30分钟后表层盖一张油纸翻转，撕掉底部油纸

记住在等蛋糕片冷却的时候打发奶油哦

200淡奶油，加入15克砂糖，打至八分发

涂抹在蛋糕片上，记得卷的起始点厚一点，收尾的时候稍薄就行了

如果觉得手卷力道不匀，可以借助擀面杖

典典碎碎念：

卷好后冷藏半个小时定型

切片食用吧！

早餐六：鸡蛋，火腿肠，白粥。我并不明白为什么她突然要这样吃，估计是因为上学期几次考试都没有考好心里有些不开心吧，所以才想着用这个一百分来安慰自己吧。这不，那天吃这些她一个人全吃了，并还加了一碗米饭。

胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨，公众号：典典小厨。欢迎一并关注。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。