好像一直以来都是这个样子的，即使偷懒不自己烧，过不了几天就想着自己烧菜做饭了，也只有家里的饭桌怎么吃都不会厌烦。外出旅行的话，不管那里的风景多美，多好还是非常想念家里的饭菜。这应该也是一种情杯吧!或者说哪里的饭菜都没有自己家的香。

　　这次做的虾，方法我自己也说不上来。不过真的很好吃，我真的综合了，椒盐，红烧等的方法。反正不管过程怎么样，只要好吃不就行了。是吧。不过，对于我家那孩子来说，只要是虾怎么做都是好吃的。对虾是真爱，这次出门了近一周是一次虾都没有吃到，所以这盘虾几乎都被她一人吃了，好在当天宝爸出差去了，就我跟她在家，我一般不会跟她抢，虽然我自己也超级爱吃虾，不过我还是让着她的。

　　【家常杂烧虾】

　　食材：虾，生姜，蒜子，生抽，糖，盐，香葱。

　　1，虾买回来之后，清理干净，这次我把头直接去掉了，孩子每次吃都觉得虾头麻烦，反正每次也不吃，就直接清理的时候去掉更方便了。洗净之后沥干水分，加一些干淀粉进去。

　　2，锅里放油，稍微多一点。把虾放进去。注意如果虾多锅小的话，建议分几次放进去，因为要炸成两面金黄色。

　　3，煎制两而金黄色之后把虾捞出来。这里我放的淀粉少，所以，并没有真正的椒油虾看起来那样口感酥。我完全只是为了换一种虾的做法，才决定先煎一下，让虾肉更紧质。

　　4，锅留底油，加入生姜，蒜泥，生抽，糖，少许开水烧开。记得烧的过程中一定要不停的搅拌!

　　5，之前煎好的虾摆好盘之后先撒上一层香葱，把锅里烧好的汤汁烧上去。

　　6，浇上去之后，再撒上一层香葱即可。这做法简单易做，关键提前把虾煎制了一下，让虾肉更回紧致，吃起来口感非常有劲道。好吃!

　　吃虾的好处大家都懂对吧!它的肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。再者虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化!