食材：猪肉（花肉）300克

            荷兰豆350克

            蒜头一个、生姜5片

调味料：花生油、致美斋生抽、海天蚝油、食用盐

做法：1、猪肉切成肉片、荷兰豆去两端末抽丝、生姜切丝、蒜切碎；

             2、先将姜丝和蒜放入花肉片加入少许盐和生抽搅拌阉制5分钟；

             3、摘好的荷兰豆清洗干净；

             4、开始炒：将少许花生油放入烧红的锅里，放阉好的花肉中为炒至3分钟，后起锅；

             5、将少许花生油放放入烧红的锅里，放入沥干水的荷兰豆大火炒至2分钟后放盐再炒1分钟，再放入刚刚炒好的花肉，炒翻几下放入蚝油炒翻几下，再放入生抽炒翻几下就可以上菜了；