肯德基汉堡包的做法 学会它KFC“没鸡”也不怕菜谱做法

作者:美味君日期:2019-07-21 16:59:25来源:中国餐饮品牌网
最近几天,让英国不少爱吃肯德基的人十分烦恼,因为专注做鸡几十年的肯德基,居然在英国发生没有鸡的情况,这次的风波让英国几百家肯德基都不得不暂停营业,而我国可爱的网友
  
  
  最近几天,让英国不少爱吃肯德基的人十分烦恼,因为专注做鸡几十年的肯德基,居然在英国发生没有鸡的情况,这次的风波让英国几百家肯德基都不得不暂停营业,而我国可爱的网友们开玩笑,估计是被网易玩家以及腾讯玩家吃掉了。还有人表示终于可以给鸡放一个假期了。
  
  不过英国KFC官方表示自己完全是被猪一样的队友给坑害了,因为他们换了一家新的物流合作商,因为他们的小失误而导致鸡肉没有及时送到各大店面,而他们又不愿意降低品质,因此只能关店。如果你也爱吃肯德基,但是又担心遇上这种吃闭门羹的情况,不妨我们在家学起来,学会肯德基汉堡包的做法、奥尔良烤翅的做法、香辣鸡翅的做法,让你随时随刻想吃就吃,饱餐到怀疑人生。
  
  材料
  
  高筋面粉150克、奶粉15克、细砂糖20克、酵母粉3克、食盐1克、水95克。高筋粉160克、低筋粉40克、干酵母2克、食盐二分之一小匙、奶粉8克、蛋16克、水110克、黄油16克、白砂糖20克、生菜、火腿、沙拉酱、白芝麻、蛋液。鸡翅膀500g、奥尔良烤翅腌料70g、盐适量、蜂蜜适量。鸡翅中10个、油适量、盐适量、香辣鸡翅调料1包、蚝油适量。鸡胸肉适量、鸡蛋三个、面包渣适量、姜泥、青豆、玉米、胡萝卜、盐、黑胡椒、橄榄油。
  
  做法
  
  肯德基汉堡包的做法
  
  鸡肉汉堡的做法:
  
  1.先把奶粉倒入高筋面粉中,放入白糖,倒入酵母粉,放入盐,同时倒入水拌匀后揉成光滑状,之后放入黄油揉均匀后发酵排气
  
  2.再分成均匀的小剂,继续发酵一刻钟,之后再用擀面杖把面皮擀成椭圆形的面饼,之后放入手中包紧,封口后揉成圆形
  
  3.再将黄油均匀的涂抹在模具中,把面团放入模具中再吃发酵,之后均匀的涂抹蛋液,撒些白芝麻,再将烤箱预热180度
  
  4.把烤盘放入烤箱烤一刻钟,之后把鸡翅清洗干净后去骨,再倒入酱油和料酒,用手抓匀后放入番茄酱搅拌均匀
  
  5.再倒入蜂蜜搅拌均匀,之后放入盐,撒些白胡椒粉,抓匀后腌制半小时左右,再把锅烧热后倒入油,放入鸡翅煎至两面金黄色
  
  6.再把小面包对半切开,把洗干净且控干水的生菜摆在上面,同时放入鸡肉,再放入生菜,盖上另一片面包即可。
  
  肯德基汉堡包的做法
  
  肯德基汉堡包的做法:
  
  1.先把高筋粉160克、低筋粉40克、干酵母2克、食盐、奶粉、鸡蛋、水混合揉成光滑走,再添加黄油揉均匀至特别通透
  
  2.再进行发酵变大两倍,之后排气后分成七等分,揉圆即可,再均匀的刷上蛋液,收口后朝上粘住白芝麻,之后摆在烤盘中
  
  3.放在温暖湿润处发酵,再放入预热好166度的烤箱下层,大概烤一刻钟,烤好后取出晾凉,再用刀对半切开
  
  4.之后把油倒入锅里,磕入一个鸡蛋直接煎熟,盛出后把切好的火腿肉放入油锅里面煎熟,再把生菜洗干净后控干水
  
  5.再把沙拉酱涂抹在面包上,之后放入鸡蛋,火腿,再均匀的涂抹沙拉酱即可。

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