东江盐焗鸡是哪个地方的菜 盐焗鸡的做法菜谱做法
东江盐焗鸡是哪个地方的菜：东江盐焗鸡是特别着名的广东菜，口感香浓，特别鲜嫩脆爽，口感金黄风格独特，让人难以抵御住美味，现在我们就一起看下东江盐焗鸡的做法，了解一下
东江盐焗鸡是哪个地方的菜：东江盐焗鸡是特别着名的广东菜，口感香浓，特别鲜嫩脆爽，口感金黄风格独特，让人难以抵御住美味，现在我们就一起看下东江盐焗鸡的做法，了解一下东江盐焗鸡怎样做。
东江盐焗鸡的做法所需要准备的食材和调味料：母鸡 花生油 盐 味精 葱 姜 八角 香油 香菜 盐 沙姜 猪油。
东江盐焗鸡的做法 东江盐焗鸡怎样做：
1.将水倒入锅里，放入盐，放入沙姜末搅拌均匀
2.捞出后放入猪油，再放入盐，倒入芝麻油
3.放入味精搅拌均匀成酱汁，将母鸡肉处理好后放入盐
4.拌匀后腌制一会，然后将葱姜和八角放入，刷入油
5.再用砂纸包好，盐放入锅里翻炒热后放入鸡肉
6.再将剩余的盐涂抹在肌肉中，盖好锅盖，小火慢慢焗
7.大概焗20分钟就能熟，然后取出，去皮，将肉切成块状
8.拆散鸡骨，然后将料汁放入盘中，摆成整鸡
9.放入香菜，搭配沙姜酱料即可。
东江盐焗鸡的做法贴心提示：
焗鸡的时候倒入少许清水，注意别倒入太多，以免味道差。
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