浑源凉粉的做法厨房百科
自制的浑源凉粉可以根据自己的喜好适量的加入黄瓜丝、芝麻等。浑源凉粉的做法
第一步
1.凉粉洗净控干,日本小黄瓜洗净控干
第二步
2.把凉粉从中间片开三层,再切成细条备用
第三步
3.黄瓜切丝后放在切好的凉粉上
第四步
4.撒入少许酥大豆
第五步
5.加入适量泡过大蒜的蒜水,量要能淹没凉粉为佳。
第六步
6.再加入适量山西老陈醋
第七步
7.最后撒入适量芝麻和辣椒油,拌匀即可食用。
烹饪技巧
自制的浑源凉粉可以根据自己的喜好适量的加入黄瓜丝、芝麻等。浑源凉粉的做法
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