提起火锅呀，我们在不由自主的想起人们普遍对它的定位：热闹，火辣，并且一般聚集在一起吃火锅的人，似乎都是特别开心的。当然，这样的定位也是不无道理的。因为事实的确是这样，当人们聚集在一起吃火锅的时候，一起热热闹闹，谈谈笑笑，那场面的确是十分温馨的。

火锅可以分为麻辣火锅，鸳鸯火锅，滋补清汤火锅等。一般口味是麻辣，清淡，海鲜等等。其菜系种类繁多，并且以川菜为主。虽然它的起源地尚无定论，但是我们多少似乎已经形成了一种思维定位——那就是它在川渝地区是十分火热的。而且它广受国内外群众喜爱。我们所知道的，一言九鼎中的鼎，也许就是早期人们制作，类似于火锅这种食物时的器皿。据历史记载，关于火锅的起源，是有两种说法的：一种说法是在中国的三国时期或者是在隋炀帝时代，那时候有的的“铜鼎”，就是火锅的前身；另外还有一种说法就是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有１９００多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史在１７００年以上。

经过了多年的发展，中国火锅业的产业链条已经具有了一定的雏形。在四川、重庆、内蒙古、山东、河北、河南等地农牧业面向全国火锅餐饮市场，并且还组建了辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻酱、粉丝、固体酒精等火锅常用原料、调料、燃料生产、加工、销售基地。为火锅的发展创造了很好的条件，甚至随着全球化的加剧，世界各国的联系，不断加强，中国的火锅还传到了英国，美国，日本。

所以说，火锅这个食物不仅在中国还有广阔的市场，它是在全球都占据，十分好的一个地位。如果你想开店，想开一下关于食物的店，那么不妨试一下，开一家火锅店。再说的详细一些，可以尝试一下加盟九味香火锅店。我这里有一张关于九味香火锅的实物图，虽然只是图片，但只是单单让我们看到时就觉得垂涎欲滴了。那么关于九味香火锅店呢，它的加盟店利益保障体系中型省城市行政区内、一般地区、县营，大型省城市直辖市行政区内、　地区营。各加盟店全国及区域联合优势运作。并且强大的企业技术核心竞争力成熟的经成功的经营体系。其完善的培训机制与后续督导机制都为新店铺的开设打下良好的基础。这是一个具有良好的企业形象和全国闻名的品牌。还有强势的媒体和地方媒体宣传与运作。这些都是加盟店的后续支持体系。正式加盟了九味香火锅，还可享受总部加大全国范围的宣传力度，进一步提升品牌闻名度和形象影响力。

所有这些都让你不用顾虑是否要开始你的行动。既然顾虑的打消了，那就行动吧，让你的加盟一定可以满意收获自己想要的！选择九味香，选择美味与美好。钱包满满，开心满满！