【重庆小天鹅火锅公司简介】1982年，廖长光先生与何永智女士伉俪创建了重庆小天鹅。“小天鹅火锅”是火锅餐饮品牌，经过33年的发展，小天鹅火锅已是中国民族餐饮连锁品牌的杰出代表。2007年6月由重庆小天鹅集团、红杉资本中国基金、海纳亚洲创投基金共同组建而成的“重庆佳永小天鹅餐饮有限公司”，以“创建中国火锅第一品牌”为企业愿景，是从事“重庆小天鹅”火锅品牌全球化连锁发展的专业公司。

2014年11月，商务部发布的公示显示，“弘毅投资基金五期有限合伙收购重庆佳永小天鹅餐饮有限公司单独控制权”，弘毅基金将收购佳永小天鹅约93.2%的股权，从而取得重庆佳永小天鹅的单独控制权。

目前，小天鹅火锅在全国及海外拥有300多家连锁门店，遍及全国34个省、自治区和直辖市。重庆、成都、上海、无锡、太原、西安、郑州、济南、昆明、、长沙、苏州、兰州等220个城市，都留下了小天鹅火锅的美味和服务。小天鹅以“时尚、品质、营养、健康”的产品理念，借助品牌、团队和资本的力量，让“麻、辣、鲜、香”的小天鹅火锅，美味香飘，四海传扬。

【重庆小天鹅火锅LOGO诠释】以一游弋天鹅之简洁、柔美形态构成，姿态优雅，形象传达企业名称；外圆形以双重圆圈构成，给人以充盈流动之视觉，寓意双重喜庆，万事美满；古典中国红象征健康、活力、热情、美味，展现出企业美好发展的前景；羽翼由两条优美弧线构成，象征重庆火锅发源地嘉陵江和长江，寓意重庆小天鹅事业犹如两江之水奔流不息。

山城重庆云山雾水是巴渝文化基因缔藏之根源，火锅文化之宿愿缘，生养天地万物之内蕴，金山之福鼎，火烧云之如意，绿水之奔流成就小天鹅火锅之新时尚。追溯：无坡则无坎，无雾则无仙，无水则无汤，无汤汤则无趣，成汤之鼎沸，品火锅之乐颐。

小天鹅火锅店经营理念：

人才理念：尊重、沟通、信任、理解

企业愿景：最求卓越品质，勇做行业先锋

企业经营策略：继承创新，品牌国际化

企业使命：完美细节中彰显宏大，诚信创新里展示高远

人才观：人品、智慧、团队精神

成功公式：成功=机遇+智慧+勤奋+胆识

服务理念：站在顾客的角度检查自己

企业管理理念：尊重沟通、信任理解、狠抓严管、深疼厚爱

当我们点燃员工对工作的激情时，不平凡的事情将会发生。

我们的成功取决于坚持商业诚信和创造相互尊重的商业氛围。

我们将创新和传统完美结合，把高质和优雅的生活方式提供给客户。

重庆小天鹅火锅荣誉：

中国私营企业500强

重庆100强企业

重庆私营企业50强

中国特许经营100强

中国餐饮百强企业

中国优秀特许品牌

重庆十佳企业

中国农业银行AAA级资信企业

重庆市三十家优势扩张型企业

国际餐饮名店

中国名火锅宴金鼎奖