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行业资讯重新认识餐饮：“吃”是否会被边缘化？
餐饮行业是个永远有奇迹、有创新的行业。对于2015年乃至更长一段时间，餐饮业四高一低、增速平稳放缓、竞争加剧、政策歧视、用工难、专业人才少、行业洗牌等常态，已是业内共识...
阅读：83 / 行业资讯 / 2015-03-08
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行业资讯多喜爱上海股交中心挂牌上市开启品牌发展大格
2015年1月29日，食尚风情国际餐饮管理（北京）有限公司（企业简称：食尚风情，企业代码：203806）在上海股权交易托管中心成功挂牌上市，为旗下品牌“多喜爱冰淇淋”对接资本市场...
阅读：104 / 行业资讯 / 2015-03-08
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行业资讯为商场孵化“轻餐饮”
近几年在中国城市中纷纷崛起的购物中心也带来了新的生活方式：年轻的公司人和中产阶级愿意花上一整天在其中购物、娱乐、吃饭，甚至运动。而餐饮则是给这些购物中心带来人气...
阅读：189 / 行业资讯 / 2015-03-08
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行业资讯O2O模式层出不穷，盈利模式鲜见
北京的金源购物中心里，一群消费者围着一台装满橙子的新奇自助贩售终端好奇不已：只需投币10元，消费者即可看见橙子落入榨汁组件，只需要45秒，一杯包装精美的纯现榨，无添加...
阅读：151 / 行业资讯 / 2015-03-06
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行业资讯一篇文章看懂餐饮O2O模式过去十年
在互联网时代，变革传统餐饮商业模式的重任落在了餐饮O2O肩上。北京商报记者昨日获悉，金百万新推出的准成品，销售额已经突破3000万元。从早期的千团大战，到外卖的平台之争，...
阅读：195 / 行业资讯 / 2015-03-06
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行业资讯餐饮企业做好O2O的核心关注点在哪里？
今天，我们与一家具有10多家连锁店的餐饮企业老板在探讨餐饮O2O业务的时候，遇到了一个经典之问：餐饮企业面对这么纷繁热闹的O2O方案与O2O解决之道，应该关注的核心点究竟是什么...
阅读：76 / 行业资讯 / 2015-03-06
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行业资讯失控，2015餐饮业大变局
90后和2000后是一个完全不同的新生代，他们大多数是含着金钥匙、银钥匙，个别是玉钥匙、钻石钥匙出生的。贫穷、物质缺乏在他们的脑海里压根就没概念。更重要的是，他们一开始就...
阅读：51 / 行业资讯 / 2015-03-06
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行业资讯开三家餐厅带三十多人就业
两位80后的哈萨克族大学生，在短短两年多的时间里，不仅开了三家餐厅，还带动30多人就业。在特克斯县，阿尔新·赛维提江和卡依拉提·马利克已经是很有名气的小老板了。...
阅读：58 / 行业资讯 / 2015-03-06
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行业资讯知道寿司之神 你听过天妇罗之神吗？
那部著名的美食纪录片让世人都知道了“寿司之神”小野二郎，殊不知江户三味：寿司、鳗鱼、天妇罗都有各自的神级师傅，而经营者“三河是山居”的早乙女哲哉，就是日本公认的“...
阅读：173 / 行业资讯 / 2015-03-06
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行业资讯餐饮企业如何借助互联网工具提升结构效率？
一个企业乃至一个地区、一个国家的竞争力，最终就是体现在这家企业、这个地区、这个国家的整体效率上。但是效率的本身有所谓的结构效率与运营效率的区别。...
阅读：153 / 行业资讯 / 2015-03-06
