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行业资讯烤肉店一男子摔倒身亡，家属要求赔偿200万！
在餐厅，经常会遇到喝醉酒的顾客。可是有顾客醉酒不慎摔倒，最后身亡。餐厅有责任吗？ 一男子喝了半斤白酒后又到烤肉店，结果下楼梯时不慎摔到，由于伤势严重经抢救无效身亡。...
阅读：161 / 行业资讯 / 2018-11-04
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行业资讯西贝为什么“永远”不上市？
海底捞9月底上市后，一拨拨投资机构约贾国龙见面，鼓动西贝登陆资本市场：贾总，餐饮业4万亿大市场，年增速10%，形势这么好，海底捞一上市就千亿市值，行业里海底捞之后最具规...
阅读：191 / 行业资讯 / 2018-11-04
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行业资讯日本的三次咖啡浪潮对我们有什么启示？
在繁忙的大都市里 想要找一个远离喧嚣与杂吵、又能提供美味的地方 多半就是咖啡馆 全世界最会开咖啡馆的是？ 日本人 因为文化同源、餐饮市场类似，日本餐饮界一直都是中国取经...
阅读：162 / 行业资讯 / 2018-11-04
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行业资讯2018中国酒店业餐饮大数据研究报告【行业趋势篇】
2018年10月25日，东方优品第十九届中国美食节暨2018中国无锡锡莱美食文化节-第二届全国酒店业餐饮增收与模式创新峰会上， 辰智科技携手中国饭店协会住宿事业部 ，推出 《2018中国酒...
阅读：66 / 行业资讯 / 2018-11-04
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行业资讯开在哪都能火 喜茶、西贝...的开店秘诀
为什么有的餐厅，不管开到哪里，都会火的一塌糊涂？ 了解一些餐饮品牌的朋友一定有注意到，一些知名的餐饮品牌，例如西贝莜面村、喜茶、海底捞、巴奴等等，只要有他们店面的地...
阅读：186 / 行业资讯 / 2018-11-04
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行业资讯麦当劳、星巴克停用塑料吸管！珍珠奶茶怎么办？
因为塑料是污染环境的头号杀手，所以，麦当劳近日宣布，停止提供吸管。 环境杀手 平常到奶茶店买饮品，或到星巴克买杯咖啡，吸管已成为我们饮用必不可缺的工具。 然而，可能绝...
阅读：170 / 行业资讯 / 2018-11-04
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行业资讯第四届中国餐饮业商业模式论坛圆满落幕，600位餐饮精英齐聚探讨新时期、新餐饮、新模式
10月30日，由广东省餐饮服务行业协会、红餐、商界评论联合主办，商界餐饮评论、口碑、科脉、勺子课堂、爱享到、连锁大学堂协办的第四届中国餐饮业商业模式高峰论坛于广州东方宾...
阅读：192 / 行业资讯 / 2018-11-04
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行业资讯星巴克与雀巢合作初见成效 第三季度收入 63 亿美元
最近，星巴克新动作不断，除了与雀巢合作，还推出了外卖。从本次财报数据来看，效果都还不错！ 星巴克发布2018 财年第四季度财报，截止 9 月 30 日的前一季度，它的收入 63 亿美元...
阅读：165 / 行业资讯 / 2018-11-04
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行业资讯全球缺口8000吨，抹茶能否成为中国茶业新的增长点？
国茶业的新蓝海？ 从小众到大众，全球抹茶市场有多大？ 抹茶本应属于小众，其市场份额怎么计算都不为高，但因其足够新颖、奇特、年轻人喜欢，以致目前抹茶衍生的产品铺天盖地...
阅读：152 / 行业资讯 / 2018-11-04
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行业资讯凤起龙游获得近千万元投资，预计年底开店达20家
道。因此凤起龙游的包子用了自然发酵的面团，舍弃了酵母和发酵剂，希望做出老面头、老手艺、老味道的感觉。 所有的面食和包子，除了馅料在中央厨房加工，其余全部在门店手工制...
阅读：159 / 行业资讯 / 2018-11-04
